它被稱為“生命之果”，現在正當季，教你1招儲存方法，放1年不壞

每個季節都有新鮮的水果上市，現在是8月份，正是吃桃子、葡萄還有無花果的時候，在我們農村老家，有很多的家庭都很喜歡種無花果樹，小時候對它也是充滿好奇，它怎麼和別的果樹不一樣，它長出來的花朵是什麼樣子的呢？後來才知道，原來它結出來的果子就是它的花朵，每年這個時候正是無花果成熟時，又可以多吃到一種香甜軟糯的水果了。

無花果有著“生命之果”的美稱，尤其適合夏天吃。因為夏季炎熱，人們也是很容易出汗，流汗太多身體裡的鉀元素就會隨之減少，而無花果中就含有豐富的鉀元素，也是可以給身體很好地補充這種營養成分，除此之外，無花果中的膳食纖維含量也是很高，在飯前吃些無花果可以增強飽腹感，有助於減肥瘦身，想要給身體補充鈣物質，無花果也是很好的選擇。

成熟的無花果雖然看著不像桃子那般誘人，但它吃起來卻很美味，軟軟的糯糯的，甜甜的，但吃著一點都不膩，無論是口感還是味道都符合大眾人群，現在正是無花果成熟的季節，不過無花果比較的嬌嫩，尤其是採摘下來之後保鮮期很短，沒放幾天就懷了，而且過了9月份也就吃不到了，今天教大家儲存無花果的方法，這樣一年都能吃到。

其實無花果除了可以鮮食之外，它也是可以做成無花果乾，無花果果醬，無花果果汁，不同做法也是有著不同風味，但最好的儲存方法還是曬乾，這樣儲存的時間更長久一些，雖然現在市面上也是有賣無花果乾的，但不妨有一些黑心商家，為了提高無花果乾的顏值，會噴灑一些化學物質，所以說，還是自己製作一些吃著更放心，更安全。

首先準備5斤新鮮的無花果，最好選那種成熟但又完全張開的，綠色皮的就好，選擇熟透了的無花果反而容易爛，不利於製作，把無花果放在水龍頭下反覆沖洗乾淨，然後放到蒸屜上面大火蒸熟，再將蒸熟的無花果攤在鏤空的容器上放到太陽底下曬，曬至八分干時壓扁，曬至完全乾透用繩子穿起來掛在屋簷下，或者裝入乾淨的袋子容器裡，封好口放到陰涼通風的地方，製作好的無花果乾可以直接吃或者泡水、煮湯，還有清熱利咽的效果哦。

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