清熱祛溼的赤小豆和什麼煲湯好？赤小豆煲湯做法大全！

赤小豆是普通的中藥材，赤小豆對於我們來說真是好處多多，具有健脾祛溼，利水消腫作用。在這種容易溼氣重的季節，多用赤小豆煲湯，隔三差五喝一次，有很好的保健作用。赤小豆的吃法很多，很多人喜歡用赤小豆煲湯，不僅味道香濃，還能為家人消食除溼氣，那麼赤小豆與什麼搭配煲湯祛溼效果好？

赤小豆雞腳湯

食材：雞腳4-6只，豬腱子肉250克，赤小豆30克，三分之一陳皮，薑片適量

做法：

1。赤小豆洗乾淨，提前浸泡2小時；

2。雞腳洗乾淨，豬腱子肉洗淨切塊；

3。將雞腳，豬腱子肉和薑片放入鍋中，水燒開焯燙去浮沫，撈起洗淨瀝乾水份；

4。陳皮洗乾淨；

5。全部材料放入湯鍋，加入儘量多一些清水，大火燒開，轉中火，燉1-1。5個小時，出鍋加入少許鹽即可；

赤小豆煲雞腳湯可以補中益氣、健脾利溼、利尿消腫，對四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等症狀都有良好的療效，酷暑難耐的夏天容易累積疲勞，適當喝一些赤小豆湯，可以緩解這些不適。

粉葛赤小豆豬骨湯

食材：豬骨500克，粉葛一個，赤小豆20克，薏仁10克，蜜棗一顆，薑片適量

做法：

1。將豬骨洗淨切成塊，把豬骨和薑片放入鍋中，水燒開焯燙去浮沫，撈起洗淨瀝乾水份；

2。粉葛削皮切塊，備一塊姜，切片；

3。赤小豆，薏仁，蜜棗洗淨，赤小豆和薏仁提前浸泡2個小時；

4。將所有食材放入湯鍋，加入適量的水，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煲2個小時，出鍋加入少許鹽即可；

粉葛赤小豆豬骨湯是一款非常經典清甜滋潤的老火靚湯，粉葛和赤小豆一起煮湯，可以清熱，去溼，特別是上火的人，多喝有益。粉葛可清熱，下火，而且粉葛的纖維豐富，連湯同吃有助清理腸胃。

赤小豆豬小肚湯

食材：豬小肚2個，豬腱子肉150克，赤小豆20克，薏米20克，蜜棗2個，薑片適量

做法：

1。、豬小肚剪開後，加入生粉和鹽不停地搓抓揉，再繼續加入花生油和鹽來不停地搓抓揉，洗到聞不到異味，再加入少許料酒和薑片，放入沸水焯水備用；

2。豬腱子肉洗淨切塊，汆過水再洗淨備用；

3。薏米，赤小豆和蜜棗洗淨，赤小豆和薏米提前用清水浸泡2小時；

4。全部材料放入湯煲，加入足量的清水，大火煲開，小火續煲2個小時，根據個人口味加入鹽；

豬小肚煲赤小豆湯營養豐富，滋陰潤燥，補虛，還可以清熱祛溼、利水消腫。

赤小豆木棉花湯

食材：排骨400克，木棉花3-4朵，土茯苓25克，薏米20克，赤小豆20克，扁豆10克，荷包豆15克，紅腰豆15克，蜜棗2個，薑片適量

做法：

1。將排骨洗淨切成塊，把排骨和薑片放入鍋中，水燒開焯燙去浮沫，撈起洗淨瀝乾水份；

2。所有的材料洗乾淨，提前把薏米，赤小豆，扁豆，荷包豆，紅腰豆，浸泡2個小時；

3。把焯水過後的排骨和所有材料放入湯鍋，加入薑片和適量清水，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火燉1。5-2小時即可，出鍋加入少許鹽。

赤小豆木棉花排骨湯有利水、消腫、健脾胃之功效，木棉花口感有一點點澀，因為具有清熱解毒祛溼，在潮溼悶熱的季節喝效果更佳。

原標題：《清熱祛溼的赤小豆和什麼煲湯好？赤小豆煲湯做法大全！》