豬場屠宰場使用專門的除臭劑

豬場屠宰場的建立不僅是能夠更好的清理豬讓豬肉的質量不受到損失，更是方便管理部門進行規範管理的場所。豬場屠宰廠所屠宰的豬肉臭味來源於糞尿以及汙水，糞尿和沖洗養殖舍的汙水中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等多種成分，那麼屠宰場要使用專門的豬場除臭劑。接下來我們就可以看看日常生活中豬肉在我們生活當中的製成品吧。

（豬場屠宰場）

培根又名煙肉，是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。培根除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；瘦肉呈深棕色，質地乾硬，切開後肉色鮮豔；豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品，色澤呈鮮豔的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料；火腿是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿，一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，新增澱粉與食品新增劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭燻”。更重要的豬肉配任何菜是每家每戶菜系當中的“熱門選手”。

縱觀生活當中豬肉成為眾多食物的製成品，由此可見其肉質量是要引起我們的重視的。豬場屠宰場除臭劑每天要在屠宰一天豬的環境下進行噴灑清潔當天留下的臭味，其臭味大都屬於氨氮臭氣。

（豬場屠宰場除臭劑）

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