男人要想“老的慢”，記得多吃這7種食物，把“男人味”吃出來
男人是一個家裡的“頂樑柱”和“主心骨”，尤其是一箇中年男人，肩上承載著家庭和事業的重擔，在單位要任勞任怨，回家還要做到一個男人應盡的責任和義務。
男人的生活壓力大，要靠身體來打拼事業和維護家庭幸福，因此很多人到中年的男人顯得蒼老很快。衰老雖然是自然規律不可逆轉，但是透過飲食和良好的生活習慣也是延緩它的過程的，這也是為何很多男人看上去要比實際年齡年輕很多的原因。
冬季是傳統的進補季節，男人更要對自己好一些，這七種食物都富含蛋白質和鋅，常吃對男人的身體非常有好處，今天就來給大家推薦一下，把“男人味”吃出來。
海參
海參是古老的海洋生物，它在地球上已經生活了6億多年，海參的神奇之處就在於它有著強大的
再生能力，
它在遇到危險時會吐出內臟給敵人食用，然後不久又能長出來。
海參的營養價值極其豐富，其富含
蛋白質、氨基酸和海參多糖
，以及多種微量元素，冬季進補海參也一直都是很多人家的首選。
推薦食譜——【海參燒蹄筋】
主要食材:
水發海參、水發蹄筋、木耳、西藍花、蔥薑蒜、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蠔油、水澱粉、香油
製作方法:
1。海參從中間剖開去除嘴部的牙齒和腹內的泥沙，然後把海參改刀成條狀，清洗乾淨備用。
2。西藍花掰成小朵，入淡鹽水中浸泡清洗乾淨，然後入加了鹽和食用油的沸水鍋中焯燙至顏色翠綠後撈出過涼，圍盤邊碼成一圈。
3。把豬蹄筋清洗乾淨，鍋中燒水加入幾滴料酒，水開後先下蹄筋後下海參焯燙一下後撈出清洗乾淨。
4。鍋中入油爆香蔥薑蒜，烹入料酒、生抽和老抽後添湯，然後把摘洗乾淨的木耳和焯燙好的蹄筋、海參入鍋。
5。鍋中湯汁大火燒開後，加入白糖少許提鮮，然後轉小火把蹄筋和海參燒入味，開大火淋入水澱粉，加入鹽、胡椒粉和蠔油調味，出鍋前滴幾滴香油，倒入碼放好西藍花的盤中間。
特點:海參軟糯鹹鮮，蹄筋Q彈有嚼勁，集顏值和美味於一體的一道大菜。
豆腐
豆腐是中國美食的一大發明，它誕生的兩千多年來，一直受到人們的喜愛，尤其是普通百姓更是它當作了日常經常食用的家常美食。
豆腐中含有豐富的
蛋白質、鐵、鎂、鈣、鉀、鋅、煙酸、維生素等
，可以說豆腐就是“
平民的補品
”。
豆腐本身沒有什麼味道，因此它可以跟多種食材搭配成美味，而且豆腐吸收了其它食材的味道也會變得異常鮮美。
推薦食譜——【魚雜燉豆腐】
主要食材:
新鮮魚雜（魚籽、魚肝、魚肚）、老豆腐一塊、蔥薑蒜、幹辣椒、一品鮮醬油、白醋、鹽、白糖、料酒、胡椒粉、八角一瓣
製作方法:
1。魚雜清洗乾淨，入加了白醋的清水中浸泡去血水，魚肚加鹽兩面搓洗去黏液，入加了料酒的沸水鍋中焯燙去血水撈出清洗乾淨。
2。豆腐切成小塊，然後入加了鹽的沸水鍋中焯燙去豆腥味，撈出備用。
3。鍋中入油爆香蔥薑蒜、幹辣椒和八角，烹入料酒和一品鮮醬油後添湯，然後把魚雜和豆腐輕推入鍋。
4。鍋中湯汁大火燒開後轉小火，加入白糖少許提鮮，燉至湯汁黏稠時加入鹽和胡椒粉調味，開大火收濃湯汁，沿鍋邊淋入白醋後即可出鍋。
特點:魚雜鹹鮮不腥，豆腐吸飽了魚雜地的鮮味變得格外美味。（魚雜挑選時必須是新鮮的）
生蠔
生蠔有著“
男人的加油站，女人的美容院
”的稱號，而且冬季正是食用生蠔的最佳季節，這個季節的生蠔肉質豐腴肥美，怎麼吃都美味異常。
生蠔中含有
蛋白質和多種微量元素，尤其是鈣和鋅的含量都特別高，
因此生蠔也有著“海中牛奶”的美譽。
推薦食譜——【蒜蓉粉絲蒸生蠔】
主要食材:
帶殼生蠔、粉絲、蒜蓉、蠔油、一品鮮醬油、鹽、白糖少許、小米辣
製作方法:
1。把生蠔刷洗乾淨，鼓面朝下把殼撬開，上面的一層殼丟棄不用，只留鼓面的這一層殼。
2。把生蠔肉取出來，在生蠔的殼裡墊上泡發好的粉絲，然後把生蠔肉碼在粉絲上面。
3。鍋中入油放入用水泡去粘液的蒜蓉（先放入一半），用小火炒成金黃色，然後鍋中加入一品鮮醬油、白糖和蠔油調勻關火，把另一半蒜蓉倒入拌勻。
4。把調好的蒜蓉均勻的淋在生蠔上，蒸鍋上汽後把生蠔入鍋蒸6分鐘關火取出，上面撒上小米辣和蔥花，燒熱油淋在上面即可享用。
特點:粉絲吸飽了生蠔的鮮湯，吃起來鮮香無比，生蠔肉蒜香味濃，吃一口根本停不下來。
扇貝
扇貝是冬季最常見的海鮮品種，它的價錢在海鮮裡也是比較低的，尤其是現在上市的港灣貝，售價只在2元左右一斤。
扇貝的屬於
高蛋白、低脂肪的食物，而且富含維生素B12和鉀，
可以說是特別適合男人食用的美味。
推薦食譜——【扇貝肉炒雞蛋】
主要食材:
鮮活扇貝、蒜苗、雞蛋、鹽、料酒、胡椒粉、薑片
製作方法:
1。扇貝刷洗乾淨後入鍋，加入鹽、料酒和薑片開火煮至開口，然後取出把扇貝肉剝出來。
2。蒜苗洗淨切成小段，雞蛋打入蒜苗中，加入煮好的扇貝肉，放入鹽、料酒和胡椒粉攪拌均勻。
3。鍋中入油油熱後把攪拌好的雞蛋、蒜苗和扇貝肉入鍋，炒至蛋液凝固成熟後即可出鍋。
特點:雞蛋鮮香有這蒜苗的香和扇貝的鮮，吃起來鮮香美味還簡單易做。
羊肉
羊肉屬於溫熱性食材，冬季食用羊肉進補可以說是民間的老傳統，而且羊肉的肉質鮮嫩，吃起來鮮味十足，一直是受大家喜愛的肉食。
羊肉中富含
蛋白質、B族維生素、鋅、鎂、鉀和磷等微量元素
，冬天常吃羊肉可以抵禦寒冷和增強體力，男人多吃羊肉可以說是好處多多。
推薦食譜——【蔥爆羊肉】
主要食材:
羊外脊、毛蔥頭、小蘇打、鹽、一品鮮醬油、蛋清一個、胡椒粉、蠔油、澱粉
製作方法:
1。羊肉剃去筋膜切成略薄一點的柳葉片，然後加入小蘇打（一斤羊肉加3克即可）、鹽、胡椒粉、少許一品鮮醬油、蛋清和澱粉抓拌醃製20分鐘左右。
2。鍋中入油，油溫四成熱時把羊肉片逐片入鍋，滑至變色浮起後撈出控油。
3。鍋中留底油，下入切好的毛蔥頭炒出香味，然後把滑好的羊肉片入鍋，烹入一品鮮醬油炒勻，加入蠔油調味後即可出鍋。
特點:蔥香濃郁，羊肉入口鮮嫩鹹鮮。
雞肉
雞肉是溫補的佳品，一直都是中國人餐桌上的傳統美味，雞肉中
蛋白質含量高，脂肪含量低，還含有多種對身體有益的微量元素
，雞肉價格相對低廉，因此也是我們家庭餐桌上的常見食材。
推薦食譜——【香辣雞脆骨】
主要食材:
雞脆骨、幹辣椒、料酒、一品鮮醬油、黃瓜、鹽、澱粉、胡椒粉、白糖
製作方法:
1。雞脆骨漂洗乾淨撈出控幹水分，加入料酒、鹽、一品鮮醬油、胡椒粉和澱粉抓拌均勻，醃製上漿備用。
雞脆骨是連線雞小腿和大骨的骨關節，全是脆骨吃起來有嚼頭還特別香，一般售賣雞肉的地方都有出售。
2。鍋中入油油溫四成熱時把雞脆骨逐個入鍋滑油，至雞脆骨變色浮起後撈出控油。
3。鍋中留底油爆香蔥薑蒜和幹辣椒，下入黃瓜丁翻炒均勻，倒入過油後雞脆骨翻炒均勻。
4。鍋中烹入料酒和一品鮮醬油把雞脆骨炒上色，然後加入鹽、白糖和胡椒粉調味，翻炒均勻後即可出鍋。
特點:雞脆骨入口鹹鮮微辣，吃起來口感十足，特別適合作為下酒菜來食用。（喜歡麻辣口味的也可以加入麻椒等食材）
西紅柿
西紅柿是一年四季餐桌上常見的食材，西紅柿的
維C含量很高，鉀、葉酸和維生素A，而且富含番茄紅素，番茄紅素對男人非常有好處，
因此常吃西紅柿對於男人是非常不錯的選擇。
西紅柿的烹製方法很多，不過烹製西紅柿切忌用鋁鍋和放味素雞精之類的增鮮調味料，因為那樣很可能影響西紅柿的味道，使西紅柿產生怪味。
推薦食譜——【西紅柿炒雞蛋】
主要食材:
西紅柿、雞蛋、料酒、胡椒粉、鹽、白糖
製作方法:
1。把西紅柿的頂端劃一個十字口，然後用熱水燙一下去除西紅柿的皮，然後去除根蒂切成小塊。
2。雞蛋打散後加入料酒和鹽攪拌均勻，在雞蛋裡少加一點水攪拌均勻。
炒雞蛋時加入料酒和一點水，可以使雞蛋炒出來更加蓬鬆鮮嫩，而且料酒可以去除雞蛋的腥味。
3。鍋中入油油熱後下入雞蛋，雞蛋定型後用勺子把它炒成塊狀盛出。
4。鍋中再入少許油把西紅柿入鍋中炒出紅油，加入白糖少許綜合一下西紅柿的酸味，然後把炒好的雞蛋入鍋，待雞蛋吸飽西紅柿的湯汁後加入鹽和胡椒粉調味後即可出鍋。
炒雞蛋和用雞蛋做湯時，臨出鍋時加點胡椒粉可以菜品的味道，還能去除菜品的異味增添口味的層次感。
特點:酸甜味美，是一道老少咸宜的經典家常菜。
我覺得男人是最應該保養的，因為男人需要在社會上努力打拼，經常會透支自己的身體，因此除了保持良好的生活習慣和經常鍛鍊外，飲食上多吃點蛋白質含量高的食物，以及富含維生素和微量元素的食物會非常好，這樣可以有助於緩解衰老，能夠吃出強壯的“男人味”來，大家覺得呢？
