南瓜被稱為“長壽菜”，但有3類人吃了是自討苦吃，早知為好

南瓜是種常見味美的蔬菜，不僅營養價值高，還具有養生的作用。它消除人體脂肪是一把好手，還能強有力的對抗自由基，延緩衰老，所以南瓜又被人們稱為“長壽菜”。

而且做法也多樣，既可以作為麵點，甜點的食材，還可以做成各種美味菜餚，哪怕是簡單蒸出來也很好吃。

說了南瓜這麼一長串好處，我們也得擺擺它的缺點，南瓜並不是人人都可以食用的，有些人是不適宜吃南瓜的，就讓我們現在來看看哪些人不適合吃南瓜吧。

3類人不宜食用南瓜

1、過敏的人

南瓜也是一種過敏源，有些人會對南瓜產生過敏反應。這些人吃了南瓜後會出現頭暈，噁心，消化不良，咽喉疼痛，哮喘，面板紅腫等過敏反應，所以對南瓜過敏的人就不要吃南瓜了，也不要吃南瓜製品。

2、體質虛熱的人

南瓜性溫，吃得多了會肋長體內溼熱現象，導致溼熱氣滯，會表現為脾氣急躁，臉上愛出油，舌苔發黃，容易脫髮等情況。而且患有腳氣病，黃疸病以及氣滯溼阻的人都不適合吃南瓜。

3、面板有炎症或者感染的人

南瓜屬於發物，吃多了容易上火，所以面板有感染或有炎症的人不宜食用。

除了上述三類人不適宜吃南瓜外，其他人都是可以放心吃的。此外南瓜不宜和紅薯、羊肉一起食用，因為南瓜和紅薯都屬於脹氣的食物，兩者一起吃，容易導致胃脹。而南瓜和羊肉都是偏熱性的食物，一起吃容易引起便秘。

南瓜也不宜大量食用，因為南瓜中含有大量的胡蘿蔔素，如果長期大量食用，容易導致皮膚髮黃。

南瓜界的“抗把子”——貝貝南瓜

南瓜畢竟還是營養價值很高又好吃的一種食物。在這裡給大家推薦一種好吃的南瓜，那就是貝貝南瓜。

貝貝南瓜有別於普通南瓜，個頭嬌小，差不多一手可控，外皮會呈深綠色，口感也不同於普通南瓜，更加軟糯香甜。不僅有板栗味，還混有紅薯香，果肉像蓮蓉一般細膩，稍加蒸煮，吃上就會上癮。

貝貝南瓜不僅好吃，那營養價值也是沒得說。富含蛋白質，碳水化合物，各種微量元素，其中胡蘿蔔素含量更是普通南瓜的三倍以上。

雖然貝貝南瓜甜度較高，但所含糖分以木糖為主，木糖可以幫助人體新陳代謝，增強造血功能，還能參與人體內維生素的合成，幫助降低血糖。

貝貝南瓜果肉粉糯，面，甜，不論是作為寶寶的輔食，還是給牙不好的老人來吃都是非常不錯的。而且既可以用傳統方法進行烹飪，做粥，做菜，做湯都可以，還可以用來做甜品。

當然還有種最常見的“懶人吃法”，直接洗乾淨，放入蒸鍋蒸上10到15分鐘，直接吃也好吃得不行，除了瓜蒂與瓜瓤，連皮都是可以吃的。靠近瓜瓤的部分就像烤出來的紅薯，而靠近瓜皮的部分又像是板栗般香糯。

南瓜很耐儲存，想要吃甜點的可以買回來放上1到2周再吃，儲存時間越長，口感越甜。喜歡軟糯細膩的就直接在鍋上蒸熟了吃，如果想吃乾點的，可以用微波爐或烤箱烤上吃。

總之多種做法等你來解鎖。好了，今天的分享就到這裡，這麼好吃的南瓜，你還等什麼呢，趕緊搶購回家吧。

山東有機貝貝小南瓜板栗味粉正品寶寶輔食應季新鮮蔬菜5斤裝

檢視

想了解更多精彩內容，快來關注健康營養師老程