“酒中妙品”酒鬼內參怎麼樣好不好喝值不值得買

每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好，這裡是白酒微課堂。

上一期呢說了白酒的一些儲存問題，什麼地方不能放，但是呢忘了說一點覺得還挺重要的，就是整件兒啊就整箱啊在擺放的時候，一是呢別靠牆，二是呢別直接放在地上堆在地上，這是怕什麼呢？就是怕萬一有牆體滲水，潮溼或者是溫度的變化都會影響酒的外觀和內部的口感，要和牆有點距離。擺放地上的也是有此顧慮，您說不放地上放哪了，咱可以考慮有一個架子或者呢至少在地上放上防潮板，這樣的可以和地面有個空隙。別小看這樣的空隙，有時候還真的是非常起作用。

說完這個事兒啊，咱們本期呢說一款酒，就是酒鬼的內參。內參這個名字啊起的有意思，那咱們平常說什麼叫內參啊，那就是內部的參考讀物，就是領導和一定範圍之內的人閱讀參考的內部檔案。以前呢一般都下發到縣處級單位的領導閱讀，在批示允許公開之前，內參的內容必須嚴格保密。你看聽著非常的神秘，這就撩動著消費者的好奇心，又是酒鬼酒定位的高階品種。所以呢推出來之後也是逐步的被市場認可，他成功了後來呢就有了金沙的摘要，湘窖的要情 ，稻花香的清樣。

說到酒鬼呢有幾個特點啊我們在回憶一下：

第一個特點就是他的馥郁香，叫做濃、清、醬三香和諧共生一口三香。前濃、中清、後醬這是口感上的表述，你要是不好記的話呢，把它總結了說，你可以把它想象為人生年輕的時候濃烈，中年的時候淡定，年老的時候厚重，這個說法比較有意思。

第二個呢是酒鬼酒呢是行業中比較早開始做文化酒的，黃永玉設計的那個麻袋已經成為經典。當年剛出來的時候還有人信誓旦旦的說這是清代的乘酒器，結果呢還有收藏家呢還真是把他收藏了起來，現在的貽笑大方。

第三個呢是洞藏的概念，前兩天還有朋友問我凍藏的事情，咱們以前的文章其實講過山洞、水洞、防空洞，各有各的特點，酒鬼的奇梁洞呢是溶洞，像什麼清酒啊什麼也是溶洞，但是呢酒鬼的這個洞啊它是有暗盒的，這個呢是獨一份兒，他比較溼潤。這三個呢是酒鬼廠的標識。

有好事者說可能還有塑化劑、還有甜蜜素，這倒也是真事，不過呢應該現在已經改正了，當然也從另外一個側面說明酒鬼酒啊，它有強大的生命力，你看出了這麼多檔子事兒，那今年呢股價仍然是白酒裡邊表現的最好的之一，我印象中應該是近一年的第二名。

那如果我們再多說一點酒鬼酒嘛，那他的工藝呢是什麼？

多糧，小曲培菌糖化，大麴配糟發酵，窖裡提質增香，酒醅清蒸清燒。

簡單點你可以總結為523，5種糧食、2種曲、3種味道。工藝複雜了所以呢才有了這個馥郁香的馥字兒，這是香氣的重複很多的意思。那鬱字兒呢就是濃郁的，非常醇厚的意思。所以呢酒鬼被稱為酒中妙品，鬼斧神工啊。那這個香型呢除了酒鬼和水田河，我好像確實沒有印象其他酒廠又生產馥郁香型的了。可能是香型的因素。酒鬼廠2021年上半年的利潤已經和去年差不多了。內參呢是著力發力的一個品種，咱們知道酒鬼廠是湘泉、酒鬼、洞藏、內參。內參現在的政策是省內控量保價，省外擴張經銷商，我看已經簽了很多的大商，相信呢這跟酒鬼的股東賦能有很大的關係。他股東誰呀？中南集團啊，馥郁香型呢也是2021年落實了國標，有了標準啊可以繼續的開疆拓土，在高階擴容這塊紅利上酒鬼內參呢算是趕上了這個趨勢，所以說呢也是資本看好的原因。

最後呢用一句說酒鬼的經典語句作為結尾：

談天說地需酒鬼。崔詩作文有相權！