忠告海帶和此物是“天敵”，兩者一起吃，小心疾病找上你

忠告：海帶和此物是“天敵”，兩者一起吃，小心疾病找上你

海帶在我們的日常生活中還是比較常見的食物，海帶的營養價值也很高，老少皆宜！海帶富含鈣元素，碘元素，牛磺酸，纖維素，鐵元素，是人們經常吃的一種藻類食物，可以炒菜，煮湯，煮糖水等，不僅味道鮮美，而且營養極其豐富。

甲亢一直影響人類的健康，特別是地方性缺碘，這時候只要經常吃一些海帶就可以預防甲狀腺亢奮，就是人們平常所說的甲亢。海帶富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，它們能夠清除血管壁上的膽固醇，降低血液中低密度蛋白膽固醇，改善血管壁彈性，防止血栓形成，從而達到預防心腦血管疾病的作用。

海帶中的食物纖維能增加飽腹感，且脂肪含量不高，是減肥者的必備飲食之一，海帶表面有一層類似於白霜一樣的東西，其名稱為甘露醇。該物質能起到降壓和消腫的作用，因此常食用海帶可利尿消腫。而且由於海帶沒有熱量，對於預防肥胖是最佳的食品。

海帶和酸澀水果相剋，導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因為海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會阻礙體內鐵的吸收。

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