高血壓不能吃柚子，為什麼？還有哪些水果要少吃

最近在網路診室，很多患者都諮詢一個問題：

“孫大夫，高血壓可以吃柚子嗎？”

高血壓患者為什麼不可以吃柚子？對於高血壓的患者，不是建議多吃蔬菜水果嗎？一直以來，孫大夫還真是沒有關注過“高血壓和柚子”這個問題，於是趕緊查詢資料尋找準確答案。

不查不知道，一查嚇一跳。

首先，不是高血壓不能吃柚子，而是服用某些降壓藥的時候不能吃柚子。因為柚子會影響降壓藥的代謝，造成這些患者出現嚴重的低血壓，甚至危及生命。

其次，服降壓藥不僅不能吃柚子，還有其他很多水果也不能吃，包括黑桑葚、葡萄、石榴、黑莓、楊桃、無花果，其中在柚子類水果中又以葡萄柚影響最大。而其他類的柑橘類水果如蜜柚、橙子、桔子等也有類似影響，但是遠遠小於葡萄柚。

第三，除了降壓藥，其他還有十餘種藥物在服藥的同時也不能吃柚子和上述的這些水果，包括他汀類降脂藥、一些鎮靜催眠藥、抗過敏的藥物、降糖藥、抗癌藥及免疫抑制劑等等。

第四，不僅僅是水果，一些中草藥也有類似的影響，不可以和降壓藥、降脂藥等同服，包括白芷、獨活、前胡、補骨脂以及含有這些中草藥成分的中成藥。

為什麼服用降壓藥不能吃柚子？

是因為柚子，以及上述的其他水果和中草藥當中含有一類物質——呋喃香豆素——一大類結構相似、生物活性相同的化合物。呋喃香豆素類物質最重要的影響之一就是抑制肝臟內藥物代謝相關的生物酶，造成相關藥物不能被肝臟及時有效的清除，導致血液中的藥物濃度增高、持續時間延長。對於服用降壓藥的患者，會導致患者血壓降得過低，出現風險。