天冷，早餐別再吃油條了，換種吃法，不醒面不揉麵，鹹香又酥脆

說起大米和黃豆，我相信大家都挺熟悉的，這算是生活中常見的兩種食物，我們我們喜歡做點米飯吃，或者是蛋炒飯等等，黃豆一般會打豆漿，或者是做點豆腐等，那麼你們有沒有把這兩種食物搭配在一起，將它們簡單一做，不用醒面，不用揉麵，吃起來鹹香酥脆，比油條還好吃！天冷，早餐別再吃油條了，換種吃法，不醒面不揉麵，鹹香又酥脆！

雖然大米和黃豆是我們的家常菜，但是它們的營養成分卻挺高，我們先來說一下黃豆，黃豆也可以稱為黃大豆，裡面含有大量的蛋白質，所以說多吃點黃豆可以增強免疫力，促進消化等，再來說一下大米，大米是一種低熱量、低鹽、低脂的食物，經常吃點用大米做的食物，一般用大米和豆類搭配在一起，可以起到一個減肥瘦身的功效！將這兩種食物搭配在一起，做成一道麵食，可以當成簡單，比包子油條好吃，而且比油條的做法簡單十倍！

天冷了，大米不要蒸著吃了，試試此做法，鹹香酥脆，比油條還好吃！南方朋友頓頓都喜歡吃米飯，北方朋友只是偶爾吃一次，其實做點大米飯吃挺簡單，但是經常吃的話，也會有點膩的，不如換一種做法，簡單一炸，吃起來外皮脆脆的，還有黃豆和大米的香味，簡直是太開胃下飯了，好了不多說了，下面我就把它的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！

準備大米200克、黃豆100克放在一個碗中，加上清水浸泡一晚上，第二天將黃豆和大米放在料理機中，加上沒過食材一釐米的清水和一塊生薑，打成細膩的米糊。在米糊中加上食鹽、花椒粉、蔥花攪拌一下，再加上一點麵粉，攪拌成稀點的麵糊備用。在鍋裡倒上油，先把油溫加熱一下，準備一個滿面窩勺，放在鍋里加熱一下，然後舀上一勺子的麵糊，放在鍋裡中小火炸，大約炸50-60秒，炸的定型脫落，在炸1分鐘左右，兩面都是金黃色，這樣就可以出鍋了。

需要注意的地方：第一把黃豆和大米浸泡一晚上，這樣都會變得很膨脹，然後可以打成細膩的米糊。第二在米糊中加上點食鹽、花椒粉、蔥花調味，再加上一勺麵粉，攪拌到裡面沒有面疙瘩就可以。第三建議大家準備一個滿面窩勺，把麵糊放在裡面，下油鍋炸熟就可以了。