娘倆的午餐,寶媽20分鐘做好,40元搞定,老公一看直誇伙食好

昨天晚上,我和碩碩路過村上的菜市場,小傢伙自行開始規劃今天的伙食:早餐吃魚,午餐吃肉夾饃,晚餐去奶奶家蹭飯。果然,跟我拍照片、拍影片久了,小傢伙對於吃飯這件事,主意越來越正。

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我們娘倆直奔魚攤,小傢伙自己選魚。小小的人兒,像模像樣地問老闆:“阿姨,這個是什麼魚,為什麼都橫著遊?”

老闆趕忙解釋:“小帥哥,阿姨正在換水,所以魚都橫著了,它們是鯽魚。”

“那他們刺多嗎?我能吃嗎?”

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“這個適合燒湯,你要吃肉……”

“我知道,我知道,就吃鱸魚、江團、黑魚,那我要鱸魚吧。”

看著有一條剛翻的鱸魚,我打算買它。結果小的說:“媽媽,這條翻船了,我想要活蹦亂跳的!”那個,好吧,您說了算。

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今早上早早起來,洗乾淨魚,準備開蒸,結果小傢伙叫不起來。隨機調整早餐,熱牛肉,熱餅,配上西藍花和牛奶,弄好放鍋裡熱著,靜候他起床。

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魚就被留到了中午,我娘倆個的午餐就變成了清蒸鱸魚、青菜白玉菇和燴餅。魚已經處理過了,午餐節省了不少時間,20分鐘開吃。小傢伙表示很喜歡,咱們一起來看看。

【主食:西紅柿燴餅】

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這個燴餅碩碩和他爹特別喜歡,小傢伙吃的時候還特意給他爹打影片電話,目的就是想給他爹嘚瑟一下。這心理,我也是醉了。我就想說,這個做法很簡單,你爹自己已經會做了。

雞蛋、麵粉、牛奶(或者水)和成糊,倒入電餅鐺,烙熟取出來切成絲;西紅柿洗乾淨,切小塊,鍋裡放一點點油,炒香蔥末,倒入西紅柿翻炒,加鹽,炒飯西紅柿成醬汁,加水煮開;放入切好的煎餅,煮開,來點生抽,撒蔥花出鍋。

【清蒸鱸魚】

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終於輪到鱸魚了,做法簡單,估計每個媽媽都會。我家的小朋友自己已經知道要加什麼料了。就是家裡魚盤太大,斜著放鍋裡,出鍋失手,魚造型太醜。

鱸魚用料酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜醃製10分鐘,魚肚子、魚頭的地方也要塞料;水開,盤子裡碼上生薑,放魚進去,魚身也放姜,大火蒸6~8分鐘,出鍋;倒掉蒸魚盤子裡的水,碼蔥絲,淋上蒸魚豉油,澆熱油,開吃。

【青菜白玉菇】

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我家碩碩特別喜歡這個白玉菇,我老覺得它有股怪怪的味道,不太願意給他買來吃。昨個兒,看著小傢伙可憐的小眼神,我就買了一包。說實話,它炒出來真的好吃。但誰能告訴我,開啟包裝那個怪怪的味道到底是什麼呢?我到底能不能放心吃?

【今日話題:和孩子兩個人在家,你的午餐會吃些什麼呢?】

每次和孩子倆人在家,我都會為做什麼發愁。飯菜量不能太大,營養還都要顧及上。有時候,忙裡忙外折騰半天,人家還不愛吃。做得多,吃不完;做得少,不夠吃。點外賣,又嫌不健康。不由得想感嘆一句:一個半人的飯真難做!

這裡是成長歡樂樹,我是靜靜,5歲孩子的媽媽,分享家常菜和普通家庭的一日三餐,喜歡記得關注,我們下期見!