濟南舊事:鮑山散記（八）

前些時候，聽同事們議論四工地有老人患病住院，其兒子、兒媳置之不理。理由是沒有時間，卻在家裡對豢養的狗狗萬般寵愛、關愛有加，並天天洗澡、遛狗。聽到這些議論，心中鬱悶，繼而悲憤。心想：動物尚有反哺之情，何況人類？ 極少數養寵物者推崇愛護動物並對寵物獻愛心的同時，卻如此對待父母，反差如此之大，良心何在？算人麼？其實這種事情較少，其他地方也有，但是不能不引起善良的人們憤慨。

四工地的水

濟南泉水甲天下。多少年來，濟南人引以自豪。濟南的泉水清澈透明、味道甘美，是十分理想的飲用水。相傳乾隆皇帝下江南，出京時帶的是北京的玉泉水，到濟南品嚐了趵突泉水後，立即改帶趵突泉水，並封趵突泉為“天下第一泉”。近些年由於泉水告急、枯竭，急需保泉。為保住泉脈，濟南市的飲用水有兩大派系供給：一是南部臥虎山水庫，二是黃河水。由於種種原因（或許是水處理的原因），濟南的飲用水變得難喝了。

每週都要到市裡的岳父母家打“長工”，故經常品嚐岳父沏的大紅袍。茶是好茶，但是變了味道。因為岳父家飲用的是黃河水，那大紅袍沖泡出來的味道讓人鬱悶，初次喝起來有一股子勾兌了“藿香正氣水”的味道。端的不好喝。連岳父也連連搖頭，並說：“過幾天去黑虎泉打些水來”。

發現四工地水好喝的還是岳母。岳母在市立二院住院，老婆往醫院送飯時，攜帶了熬好的四工地豆漿。岳母飲用後驚訝地問：“豆漿裡放糖了麼？”就目前來說，四工地的水才是真正的濟南泉水，味道甘美，自豪吧、知足吧。由於水質較硬的原因，四工地的水水垢較多，加裝淨水器就解決了。其實，就地理位置看，四工地才是真正的“濟南市”呢？據考究，歷史上的濟南府舊址就在章丘（章丘人都這麼說），何況四工地距離百脈泉、墨泉也很近呢？

四工地的燒烤

尚不到伏天，濟鋼飯店乃至橋頭燒烤早已烽煙四起了。燒烤這玩意挺愜意的，白班或者中班後，邀上幾個哥們到燒烤攤一坐，整幾杯冰鎮扎啤，上幾大盤烤串，邊吃邊聊，花錢不多，勞作的疲勞一掃而光。燒烤美味，魂牽夢繞，令人回味，但是衛生條件堪憂。去年聽人說，四工地女單身樓西面的“貓山”上的流浪貓銳減，說是與四工地燒烤有關。還有人親眼看到半夜三更有人在“貓山”捕貓，不曉得是真是假，反正傳言很邪乎。

至於我們吃到的燒烤是否摻雜死貓爛狗，這個無從考證，單靠舌頭上的味蕾無法甄別。吃到貓肉、狗肉算咱幸運，倘若吃到讓你噁心的什麼動物，那就是中大獎了。

記得去年，媒體、衛生防疫部門就曾曝光過“黑心燒烤”，包括烤雞翅、烤串什麼的，觸目驚心。行業黑幕，不揭不知道，一揭嚇一跳。什麼病死畜肉，用羊尿浸泡啦、有毒色素新增劑之類的啦，想想這些就渾身難受。我不是倒大家的胃口、掃大家的興致，尤其是好這口的肯定不願聽。病從口入，人類的許多病是吃出來的。找個衛生條件好且管理好的燒烤去吃，最起碼放心。

說道這裡，有身體強壯的年輕朋友不高興了。說，哪有那麼多講究，俺長期泡在燒烤攤上也沒得什麼病。我有一鄰居，是燒烤攤的發燒友。多少年來，他的大部分時間，除了上班，基本山都在燒烤攤上度過。幾乎每天晚上喝到 2、3 點鐘東倒西歪地蹣跚著回家。這鄰居身體壯實跟小牛犢子般。由於他好酒，鄰居們私下裡稱他為：桃谷六仙。可不，喝多了，整天飄飄欲仙的。近聞，這位“桃谷六仙”鄰居，因患上了半身不遂，經住院醫治留下了後遺症，至今腿腳不利索呢？

說實話，我也喜歡燒烤，那玩意美味啊。那天，恰逢老婆出差，咱也破例一次，直奔菜市場燒烤。在髒兮兮地小桌旁坐下，要了一杯扎啤，點了十幾串羊肉、烤蝦、毛豆咀嚼起來。不一會，一群蒼蠅轟炸機般地圍攏過來，我一手忙著驅趕蒼蠅（粉絲），一手喝著扎啤。回到家裡，胃裡隱隱作痛，小身體不禁折騰啊。燒烤這東西，好是好，偶爾吃吃也就罷了。倘若把大把時光都泡在扎啤裡、燒烤裡並融化其中或當作人生樂趣，個人認為豈不是坐吃等死麼。

鋼城新苑的夜市

聽說鋼城新苑的夜市很紅火，那天專門去了一趟。隨著人群，我在新苑主馬路上閒逛。兩邊的商品琳琅滿目。大部分屬於“後備箱”市場。東西的基本沒有什麼分類，雜得很，假貨很多，或許這就是夜市的特色。夜市上的東西便宜，最主要的是得會“砍價”。有人說砍價要攔腰砍，依我說，得沉住氣、蹲住檔，拉到褲襠裡也不慌。先砍到腳脖子，再慢慢一點一點地往上漲。

據說，夜市上的商販，有專程從市裡趕來的，也有鋼城新苑的居民。就拿咱們鮑山社群來說，不就有一位網名叫做：“白馬娘子”，聽她自己說賣包包掙錢啦。以前，老四工地是沒有夜市的，四工地的人都要去市裡趕夜市。多不方便呀。那時，四工地人給市裡人一個印象，不差錢。據市裡人講，濟鋼的人來買東西基本上不還價，買得多，走得快。其實，這也是沒辦法的事情，誰讓四工地沒有自己的夜市呢？沒地買東西，把錢包憋鼓了怨誰呢。如今不同了，不但有了自己的夜市，而且許多家長都讓自己的孩子們參與進來（當然是放假之後），買書、製作點小工藝品，培養孩子的經商意識和自理能力。