孫二孃的包子店，一年用肉量可以改變你的三觀
讀過水滸的都知道孫二孃，她在十字坡開酒店，裡面賣的有‘人肉包子’，那她一年下來要買多少包子？也就是說要用多少肉，這個數字你絕對意想不到，非常恐怖，可以改變你的認知範圍與三觀。
不打不相識，武松在十字坡結識了張青夫婦，孫二孃的蒙汗藥，沒有麻倒江湖老手武松，但兩個押送做公的早就暈倒過去，送進了人肉作坊裡，準備分解加工做成牛肉包子。
孫二孃提醒張青不要亂說
武松念及兩位公人並沒有為難於他，便讓孫二孃夫婦用解藥救下他倆，武松就這樣跟隨張青夫婦進到了他們的人肉作坊裡，原著這樣寫到：
見牆壁上繃著幾張人皮，樑上吊著五七條人腿；那兩個公人一顛一倒，挺著在剝人凳上。
多麼恐怖的畫面感，恐怕只有科幻電影裡才有的畫面，竟活生生的在現實生活中出現。這可不是隱藏地下的黑店，而是明目張膽的屠宰場，從這個畫面我們可以看出：
第一，十字坡孫二孃的人肉作坊是光天化日之下開設的，並沒有藏在掖著，不像是躲藏在無人進入的深山野洞，怕見不得人。
孫二孃狡辯自己頭髮掉包子餡裡
第二，人肉作坊佈置得井井有條，流水線生產，類似現在的屠宰作坊。牆上繃著人皮，樑上掛著人腿，肉都分解好，按各部位打理，根據需要使用。
第三，作坊裡有專門的剝人屠宰凳子，就像屠宰豬羊一樣的屠凳案板，專門用來分解人體解肢的，已經形成了非常成熟的工作間。
第四，由孫二孃主刀，兩個夥計配合，整個操作過程嫻熟麻利，都是技術全面的熟練工，看來孫二孃的人肉作坊與人肉包子店絕非坊間訛傳。
孫二孃耍橫，話可不能亂說
武松來之前是在民間聽說，十字坡有賣人肉包子的，武松進門點餐要來一籠包子，就直接叫道：
“酒家，這饅頭是人肉的？是狗肉的？”
可見武松也不忌諱，大庭廣眾之下就直接問，完全不像是調侃開玩笑，因為武松在江湖上早聞十字坡有人肉包子：
‘大樹十字坡，客人誰敢那裡過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河。’
武松問孫二孃包子什麼餡？
這句肯定是順口溜的民間流言，因為瘦的肯定不會去填河。孫二孃早把它按黃牛肉加工上了餐桌，看看孫二孃怎麼調侃武松：
“客官休要取笑。清平世界，蕩蕩乾坤，哪裡有人肉的饅頭，狗肉的滋味？自來我家饅頭，積祖是黃牛的。”
整個調侃過程大家也都非常輕鬆，人在江湖都心知肚明，看破不說破，點到為止。武松就是直奔主題，調侃這饅頭是人肉還是狗肉，也沒說是牛肉，因為古代餐桌狗肉是不上席面的，都是偷偷的吃。
1孫二孃調侃武松
武松就點明瞭這人肉是偷著吃的，要是直接說是牛肉就體現不出武松的機敏與作者的幽默藝術。這孫二孃也是江湖老手，一聽就明白啥意思，遇見就道行上的人，不好對付，也跟著唱和。話裡話外聽出孫二孃的幾層意思：
首先在孫二孃眼裡人肉與牛肉都是一樣的，加工程式與技術處理都一樣，但唯一不一樣的是：黃牛肉要拿錢去買回來。而人肉是送上門來不要錢的，不但不要錢，還可以一舉兩得，既打劫了客人身上的錢財，客人的肉還買錢了。
孫二孃罵武松雞蛋裡挑骨頭
其次，孫二孃強調了，我們家祖傳是賣黃牛肉的，你們不能胡亂瞎說。這‘清平世界，朗朗乾坤’怎麼有賣人肉包子的呢？其實這句話就是最大的諷刺。
當時的社會是‘清平世界’嗎？朗朗乾坤倒是沒錯。哪裡太平了，當時北宋吃人肉是經常發生的事，而且水滸裡經常提到，大家好像對吃人肉並沒有什麼忌諱，都吃得特別爽，李逵就是經常吃人肉的代表。
還有就是‘哪裡有人肉的饅頭，狗肉的滋味？’說明了孫二孃賣人肉也不覺得丟臉，也沒什麼見不得人。但人肉的饅頭不可能有狗肉的滋味，就是暗示調侃武松，明白就行，點到為止，看破不說破。
孫二孃說沒有人肉包子
這也可以看出孫二孃沒有迴避他們家不買人肉包子，真真假假，大家去品。反正我家是做黃牛肉生意的，至於是否有人肉，大家看著辦，反正吃不死人。大家誰也管不著，吃了沒事大家井水不犯河水，只要朝廷衙門不管，大家各自安好。
說到這裡，看官們
難免有些讓人詫異：
一個女人，怎麼敢賣人肉包子，還名聲這麼大，沒人敢管，她孫二孃怎麼會想起賣人肉包子？還敢做這種謀財害命的事呢？這事要從她的人生遭遇說起。
引用張青的原話，原著這樣描寫：
“俺這渾家（指孫二孃）姓孫，全學得她父親本事，人都喚她做母夜叉孫二孃。她父親死了三四年，江湖上前輩綠林中有名，她的父親
叫作
山夜叉孫元。”
為何還不喝呢？
原來孫二孃是‘將門虎子’，老孫頭是一個江湖賭徒‘山夜叉’，女兒是賣人肉包子的‘母夜叉’。因為孫元和一個“頭陀”鬥狠，孫元的妻子被殺了，就帶著女兒孫二孃行走江湖，教會了孫二孃一身混江湖的本事。
誰知‘青出於藍而勝於藍’，這孫二孃比起孫頭孫元更加有出息，父親還只敢鬥狠打死人。而孫二孃卻敢做人肉買賣，檔次上明顯高於父親，行為與營生手段也高於父親，膽略與手段更是高於父親不知多少倍。
看出孫二孃在父親孫元死後的三四年時間裡，已經非常獨立了，不但沒有依賴父親的江湖地位討生活，還獨立門戶，霸佔一方酒店，在十字坡把酒店生意做得紅紅火火。
能言善辯的孫二孃
比起父親的顛沛流離遊蕩江湖，孫二孃完全吸收了父親的基因，並且發揮得更加出色，她的管理能力與黑社會周旋能力，已經具備了相當的領導能力，可以帶領幾個兄弟，獨佔一方做買賣，而且賣的是別人不敢做的‘人肉包子’，江湖上沒人不敬畏三分。
再來看看孫二孃見店裡兩個夥計搬不動武松，自己一甩膀子，把兩個夥計喝在一邊，說道：
“你這鳥男女，只會吃飯喝酒，全沒些用，直要老孃親自動手！這個鳥大漢卻也會戲弄老孃，這等肥胖，好做黃牛肉賣。那兩個瘦蠻子，只好做水牛肉賣。扛進去，先開剝這廝。”
武松裝喝了蒙汗藥
只見孫二孃赤膊著把武松輕輕的提將起來。可見孫二孃力氣非常大，兩個男人都扛抬不起武松，孫二孃輕輕就能提起武松。
可以看出孫二孃長期從事‘人肉包子’生意，眼裡已經沒有牛肉的概念了，估計很少殺牛，心目中也沒有牛的與人的感覺。
看到武松健壯就立馬想到有了黃牛肉賣，兩個瘦
的
有水牛肉賣。根本就沒想到過要去收購幾頭黃牛與水牛，而是立馬想到怎麼將三人分類，肥的做黃牛肉，瘦的做水牛肉。
武松說孫二孃的包子有問題
接下了更加恐怖的對話出來了，孫二孃看到武松倒地了，提了桌上武松放的包裹，見有不少金銀，立刻心花怒放，歡天喜地的唱到：
“今日得這三頭行貨，倒有好兩日饅頭賣，又得這若干東西。”
打劫殺人是江湖上被人詬病的行為，一般剪徑打劫是儘量不殺人，以劫財為目的，非不得已才會傷害人。但孫二孃不是，倒過來，以殺人為目的，劫財是順手牽羊。因為殺人可以當牛肉賣，也就是說孫二孃殺人就等同於殺牛。
孫二孃賣人肉包子臉不改色
孫二孃的十字坡生意非常不錯，三個大漢的肉，幾天就賣掉了，肯定不會超過一個星期，不然她不會說是‘有好兩日饅頭賣’。估計一個人的肉賣個兩三天，也就是說一個月要殺十個人，一年下來的殺一百多號人。
孫二孃在十字坡做了三四年酒店生意，已經殺了三四百號人，多麼恐怖的數字。過往客人活生生的丟了三四百人，朝廷沒人過問，社會上也沒有人尋找。可見當時整個社會，人的命是非常廉價的，也是沒有人太在意的，朝廷更是沒有人搭理，多一事不如少一事。
孫二孃與人肉包子
‘
扛進去，先剝開這廝。
’孫二孃已經習慣了殺人就是殺牛的口頭禪，孫二孃眼中的人等同於牛，這是非常可怕的一種感覺。
因為人一旦大腦記憶中沒有了人的概念，她對生命的敬畏心人就等於‘牛’。因為賣牛肉的人感覺殺牛是自己的職業，也就是說在孫二孃的大腦裡‘殺人’就是她的職業。
