從觀光向體驗轉型升級，蜀南竹海用美景、美食、美居把客留下來

川觀新聞記者 寧寧 攝影報道

12月6日臨近午飯時間，蜀南竹海旅遊度假區核心景區內墨溪水岸旁，民宿疊翠·別苑裡傳出一股股老臘肉、臘豬蹄的香味。“剛燻好的，新鮮出爐，香得很哦！”老闆廖松邊說邊引導遊客走進裡屋餐廳，餐桌上全竹宴色香味俱全，食客們垂涎三尺。“這些都要提前預定，有點俏，哈哈。”

不同於普通的農家樂，疊翠·別苑是蜀南竹海旅遊度假區中別具一格的度假型民宿。從農家樂到民宿，用廖松的話說，是思想的轉變、經營模式的更新，更是蜀南竹海全力建立國家級旅遊度假區，創新特色全域旅遊發展模式，從觀光遊覽向沉浸體驗轉型升級，滿足遊客們越來越個性化需求的體現。

農家樂轉向民宿，把遊客留下來

轉變來得並不容易。“從2006年開始經營農家樂，一開始可以說是小打小鬧，都是自家人忙裡忙外，互相搭把手。”廖松回憶，當時農家樂生意不錯，包含餐飲食宿，客房曾一度多達28間，“可是同類型的農家樂很多，又以老客戶居多，心理壓力逐漸加大，生怕哪天就被淘汰了。”

一次外出參觀學習的契機讓廖松轉被動應對為主動改變。“2019年，宜賓市‘兩海’示範區管委會帶隊去浙江莫干山學習民宿品牌建立、管理服務以及精品民宿規劃建設和運營管理。這次體驗讓自己很受啟發。”回到竹海，他在“兩海”示範區的指導下開始主動“轉身”，發展特色民宿。

被萬千翠竹包裹著，客房開窗可見竹海，從28間縮減至15間，空間更大、設施更全、舒適度大大提高；戶外游泳、喝茶、看書、休憩或是用餐，怡然自得；管家式服務“包辦”遊客全天行程，去菜園採摘、挖筍、趕集、走親串戶、砍柴燻肉……“‘寧可食無肉，不可居無竹’。目的就是要以遊客為中心，美景美食美居讓他們留在這裡，住在這裡，沉浸式深度暢遊竹海！”

民宿客房

民宿聲名遠播，帶動村民共同發展

服務的提檔升級讓民宿聲名遠播，“遊客大多來自北京、上海等一線大城市，這裡滿足了他們個性化的旅遊需求，並帶去了原滋原味的農家味道和風情。”廖松說，當下預定火熱，預訂率全年能達到40%左右。升級服務質量也是民宿竹安隱所留住遊客的“法寶”。這是一處集休閒、餐飲、住宿、溫泉、酒吧、垂釣等於一體的多功能複合型農家院子，吸引了不少周邊省市的遊客入住。“根據客人需求，一年四季都設定了不同的互動體驗。冬春季節會帶客人挖竹筍，端午包粽子，中秋打餈粑，讓客人願意住下來，玩開心。”其負責人楊鑫說。

蜀南竹海旅遊度假區

廖松介紹，員工數量也從自家人發展到長期僱員14人，全為當地村民。“年營業收入也從幾十萬元增長到200多萬元，帶動了部分村民的就業，勞務支出達到了40多萬元。”58歲村民黃昌容是其中一個受益者。她從前外出務工，民宿開起後回到竹海，將自家1畝多地流轉出來種新鮮蔬菜，同時接待民宿遊客採摘、挖筍、做農家飯，收入得到大大提高。

“兩海”示範區管委會相關負責人表示，下一步蜀南竹海度假區將透過政策扶持、典型帶動、示範引領，推動民宿向主題差異化、設計特色化、空間舒適化、服務標準化提升發展，力爭到2023年底前，完成100家民宿升級改造，增加高中檔床位2000餘個，打造一批以“田園”“生態”“鄉愁”“湯池”“竹文化”等為主題的特色民宿。