中國古人為什麼捨棄叉子，而選擇筷子？原因體現出了古人的偉大

當今社會吃西餐成為人們習以為常的事情，有很多人喜歡吃西餐，西餐餐具主要是刀和叉。由於中國人習慣用筷子吃飯，剛剛不就一張中國模特用筷子吃披薩的影片被外國媒體吃的很火，嚴重影響了我們中國人的形象，造成了軒然大波。其實外國人不知道我們中國人的老祖先在很早就開始使用叉子吃飯了，從考古發掘的文物中發現叉子，就可以明確追溯到遠古時代，那麼為什麼我們中國人後來都使用筷子呢？原因如下。

在遠古時代我們的祖先主要靠打獵為生，所以多吃肉類食物，用叉子吃食物比較方便人們吃肉。到了奴隸社會，只有奴隸主和貴族才能吃到肉，普通人尤其是佔據人口多數的奴隸是吃不到肉的，所以在我國奴隸制社會只有奴隸主和貴族能夠用到叉子，普通人是用不到叉子的都是用勺子。後來的封建王朝我國進入了農耕時代，以穀物作為飲食，用叉子吃飯不方便，這時候發明了筷子。隨著我國社會不斷在進步，重視飲食的中國人開始豐富菜餚，烹飪技術不斷完善和進步，因為筷子什麼菜都能食用，叉子就越來越少用，後來漸漸的被淘汰。在封建王朝是不允許隨便殺耕牛的，只有牛自然死亡才能食用，所以很少有人吃到牛排叉子的用途就更少了。

綜上所述，叉子是我們中國人民的祖先廢棄不用的餐具，我們中國的烹飪技術高，菜品品類繁多，不像西方菜品那麼單一，叉子滿足不了我們對餐具的需求。關於我們不用筷子還有一個羞羞的原因就是因為在奴隸社會大部分人吃不到肉，所以不用叉子，但這是個玩笑話！總的來說筷子的實用性比叉子更強，更加見證了中華的文明。