老果農教你4個快速催熟柿子方法，再也不怕柿子澀口了，又紅又甜

我們這裡幾乎每家門口都會有一顆柿子樹，每到深秋，這些紅彤彤的果實，顯得格外的耀眼，總是會招來許多貪嘴的小鳥，一些柿子就遭殃了，專挑最紅的果實啄，每年為了驅趕這些“好吃鳥”著實也費了不少功夫，最後只能提前將這些沒有完全熟透的柿子摘下來，透過人工手段將這些柿子催熟。

沒熟透的柿子有澀味無法食用，所以以前我們這裡的老果農都會在地上挖兩個洞，一個洞裡燒柴火，另一個洞裡放柿子，再將兩個洞從中間打通，透過燒柴火的煙來催熟柿子，不過現在這個方法好像都失傳了，幾乎再沒見過，這個方法催熟的柿子顏色紅得透亮，口感十分的香甜多汁，但是這個方法操作較為麻煩，只適合大批次的操作，老果農告訴你還有以下這些簡單方法更適合你。

催熟柿子方法

方法一：太陽曬

以前很多時候基本都是這麼幹的，只要將採摘下來的柿子放在陽光下曬一曬，柿子就會慢慢的變得紅亮，直至完全成熟，但是這個方法最大的不好，就是時間太長，遇到連續陰天時間就會拖得更久，搞不好都得在十幾天以上。

方法二：水果混裝

我們小時候為了及早催熟柿子也是用了很多方法，除了上面的太陽曬，還有就是和其他水果混裝也可以催熟柿子，比如準備一個大盆，把柿子擺放好入盆中，再擺幾個“鴨梨”進去，找個東西蓋起來放在溫度高一點的地方，利用成熟梨子釋放的“乙烯”來催熟柿子，這樣放個三四天基本就可以吃了，當然也可以用其他的水果，比如成熟的蘋果和香蕉等。

方法三：埋進糧食中

這個方法也是我們小時候經常用的，很簡單，只要把沒熟的柿子埋到糧食堆裡，等個一週左右基本就可以吃了，時間稍長，但值得等待。

方法四：溫水浸泡脫澀

鍋中燒水至50度左右，將沒熟的柿子放進水裡浸泡個兩三天，這樣柿子熟的也比較快，而且口感是脆的，其實就是用溫水把柿子脫澀了，不好的地方就是這水溫得保持一致，喜歡吃脆柿子的朋友可以試一試。

有話說

以上幾種方法都是我們小時候常用的催熟柿子的方法，前面三種催熟的柿子是軟的，汁水比較豐富，顏色也很漂亮，第四種其實就是脫澀的過程，但是柿子的口感還是脆的，就像吃蘋果一樣，幾種方法兩種口感，大家可以試一試。

以上就是今天關於怎樣催熟柿子的4種方法，喜歡的可以收藏，點贊，關注和轉發，有更好方法的朋友歡迎在下方留言，我是阿胡，明天精彩繼續，謝謝大家。