廚房不鏽鋼也生鏽？選304鋼還是316鋼？原來差別那麼大，回家就換

很多家庭在裝修的時候都會選擇不鏽鋼作為裝修裝飾的材料，認為這樣可以遠離生鏽的困擾。其實不管鋼質如何，不鏽鋼都是會生鏽的，其表面會出現褐色鏽斑，影響美觀的同時，通飲用水的管道還會危害人的身體健康。為什麼會這樣呢，有什麼解決辦法？小墨今天就來給大家講解一下。

不鏽鋼本身的抵抗大氣氧化的能力，但其本身質量和使用環境會影響其抗腐蝕能力的大小。304鋼管，在乾燥清潔的大氣中，有絕對優良的抗鏽蝕能力，但將它移到海濱地區很快就會生鏽了；而316鋼管則具備更強大的抗生鏽能力。因此，不是任何一種不鏽鋼，在任何環境下都能耐腐蝕、不生鏽的。

不鏽鋼的抗鏽蝕的能力，是因其表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜（防護膜），有效地防止氧原子的滲入與氧化。但是會有些特殊原因，比如在有汙染的空氣中，這種薄膜會被破壞，金屬表面也就受到不斷地鏽蝕。

廚房的不鏽鋼用具，常常因為表面粘附上了如瓜菜、麵湯或痰，這些機物汁液形成了有水氧，構成有機酸，長時間有機酸對金屬表面的腐蝕。浴室的不鏽鋼用具，例如水管道，可能因為表面粘有牆壁的鹼水、石灰水噴濺，這些酸、鹼、鹽類物質也會引起區域性腐蝕。

不鏽鋼金屬表面如果想要永久光亮，不被氧化鏽蝕，我們建議不鏽鋼裝飾表面需要經常進行清潔和擦洗，才能去除氧化後的附著物，除去會引發腐飾的外界進一步氧化的因素。

臨近海濱地區的家庭建議使用316材質的不鏽鋼。這種材質因為添加了Mo，因此它的耐氧化能力、耐大氣腐蝕能力和高溫下的強度都非常好，尤其適合在苛刻艱苦的條件下使用，316材質能夠禁得住腐蝕。

廚房用具建議使用304不鏽鋼材質，比如餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸。304不鏽鋼材質是一種用途非常廣泛的鋼，它的耐蝕能力、耐熱能力都非常強，還具有低溫強度和機械特性。應用於家庭用品非常安全有保障。

市場上有些不鏽鋼管化學成分不能符合相應國家標準，達不到304 材質要求。因此也會引起生鏽，這就需要使用者認真選擇有信譽廠家的產品。