鐵鍋總是生鏽怎麼辦？30年老廚師教我3招，再也不怕鐵鍋生鏽了！

近幾年來，全國人民奔小康，家家戶戶的廚房煥然一新，不是燒電就是燒氣，還生火做飯的的人家很少。但是在做飯過程中我們也會遇到一些煩惱。比如炒菜用的鐵鍋，容易生鏽還容易粘鍋，真的是讓很多素來心靈手巧的家庭主婦都頭疼不已，今天小編就偷偷告訴大家幾招從老廚師那裡學來的妙招，讓您再也不用為廚房裡面的鐵鍋生鏽的問題著急了。鐵鍋總是生鏽怎麼辦？30年老廚師教我3招，再也不怕鐵鍋生鏽了！

妙招一：用豬油防止鐵鍋生鏽

剛買來的鐵鍋，大家不要著急讓它投入廚房的終身大業中，鐵鍋在使用過程中不可避免的會出現很多問題，我們要學會防範於未然。這裡我教大家一個超級簡單的辦法。首先把鐵鍋放到電磁爐或者液化氣灶上面，開火將鐵鍋燒熱，不要著急，可以多燒一會，等表面徹底幹了之後，在裡面放入一片切好的肥豬肉，將肥豬肉煎至出油，讓油充分佈滿至鐵鍋表面，然後關火，注意這個時候不要急著清洗，把鍋放在廚房的某個地方就不用管了，大概放置一天就好，然後再清洗，這樣就一勞永逸了，以後再也不用擔心鐵鍋生鏽的問題了，而且這樣處理過後，鐵鍋就會變成不粘鍋了，一下就省了幾百買不粘鍋的錢了！

妙招二：巧用白醋去除鐵鍋上的鏽

這個方法適用於那些鐵鍋已經生鏽的，首先我們要做的就是開小火將鐵鍋放上，先燒一會，尤其是那些鐵鏽的地方，然後將抹布蘸上白醋，用白醋輕輕沾鐵鍋生了鐵鏽的地方，注意一定要離手有點距離，不然很容易就燙著手了，鐵鍋加熱的溫度可是很高的。用白醋沾完之後，將火關掉，然後往鐵鍋裡面加水，再加點白醋，用刷子清洗一下，鐵鏽就自然而然的脫落了。