晚餐不知道吃什麼好，不妨試試這5道菜，頓頓吃不膩，下飯又開胃

冬天了，天黑的快，回到家就感覺會很晚了。那麼我們總是去想晚餐吃什麼？每天總是圍繞這些問題。那麼小編我，今日給大家推薦5道菜，在我家頓頓吃不膩的，味道還非常好，特下飯，煮一鍋米飯保證見底，做法也簡單的，看一遍準會，別錯過！

肉末雪裡蕻

所需的材料：雪裡紅1把，肉沫適量，蒜瓣2個，辣椒3個，鹽少許，生抽1勺，白砂糖1撮

1。水燒開了關火、放雪菜進去雪菜不需要洗，一會還要過冷水

2。撈起冷水泡15分鐘就可以了哦，喜歡吃生點的泡20分鐘，並反覆清洗幾遍

洗乾淨後擠幹水份

3。熱鍋倒油，把蒜瓣片爆香，雪菜和辣椒切沫，下瘦肉快速劃散、並放少量生抽上色

4。倒入辣椒、雪菜、一頓爆炒 也不要炒太久了，雪菜本身已經是熟了的，翻炒大概30秒就放鹽和白砂糖，再翻炒30秒就出鍋

青椒土豆絲

所需的材料：土豆2個、青椒半個、火腿腸1根，蒜瓣2個、鹽適量、生抽1勺、黑米醋1勺

1。首先把土豆洗淨切絲，泡入水中沖洗去澱粉備用，把青椒，火腿腸也切絲備用，蒜瓣也切片

2。熱鍋起油放入切好的蒜瓣爆香，接著把土豆絲倒入翻炒下

3。土豆炒制微透明狀，倒入青椒絲和火腿腸絲一起翻炒下

4。鍋中放入適量鹽和生抽，混勻炒制下，讓鍋中食材全斷生，差不多起鍋，倒入1勺黑米醋翻炒下就可以裝盤食用了

荷塘小炒

所需的材料：藕 1節，荷蘭豆 適量，紫甘藍 適量，蝦仁 適量，玉米粒 少許，紅辣椒 半個，蒜瓣 2個，鹽 少許

1。荷蘭豆對切，藕切片，紫甘藍，紅辣椒切片備用 ，斜刀片切法最好

2。燒鍋開水，滴幾滴油，下藕片，荷蘭豆焯水後撈出過涼濾幹水份

3。熱鍋倒油，把切片蒜瓣放入爆香，下蝦仁翻炒至斷生

4。依次加入紅椒片，藕片和荷蘭豆、紫甘藍翻炒，加鹽，最後撒入玉米粒翻炒，加水澱粉勾薄芡後即可起鍋

洋蔥炒肉

所需的材料：洋蔥1個、豬肉適量、蔥白10根、鹽少許、生抽1勺

1。首先熱鍋起油，放入切好的蔥白爆香，一定要蔥白哦，蔥油的味道和洋蔥很搭

2。豬肉洗淨切絲，倒入鍋中煸炒，炒制豬肉變色，微黃

3。把洋蔥切絲備用（切洋蔥時候小心點哦，別刺激到眼睛，不然要哭鼻子的節奏），洋蔥絲倒入鍋中跟肉絲一起煸炒，炒制洋蔥變軟，變透明

4。放入鹽和生抽跟食材均勻翻炒好，倒入一點點清水煮熟即可裝盤了，簡單又美味。

涼拌肚絲

所需的材料：豬肚半個，蒜瓣3個，香菜1把，紅椒半個，蔥白適量，蠔油2勺，生抽1勺，雞精半勺，麻油2勺，桂皮1節，八角1個，料酒2勺

1。豬肚，去除表面的油塊，用鹽把豬肚的正反面反覆搓洗，直至沒有異味

2。洗淨的豬肚放高壓鍋裡，加水沒過豬肚，加少許桂皮，一個八角，入料酒，高壓鍋上氣後25分鐘關火

3。取出豬肚，晾涼後切成絲，擺盤，在肚絲上擺上蒜末，香菜，蔥白，紅椒絲淋上2勺蠔油，1勺生抽，少許雞精，再淋上麻油。上桌

4。吃的時候拌勻，就可以了，不著急的話，拌勻等5分鐘再吃入味

大家喜歡這5道下飯菜嗎？味道鮮美，吃了還饞嘴呢！喜歡的話點贊、收藏、分享、關注、評論一下！你的“一讚一分享”，對我而言，都很重要喲！