蒸饅頭時，別隻知道放酵母和白糖多加一點，饅頭香甜鬆軟可口

麵食作為人的主食，饅頭是最為簡單的一種麵食做法。蒸好的饅頭，放涼可以存放很長時間，想吃的時候，放在蒸籠加熱一下就可以了，十分的方便。

家常蒸饅頭，想要做到面質鬆軟，口感香甜，還需要下一番功夫。小編教你一招，在蒸饅頭時，別隻知道放酵母和白糖！記住這幾步，做之前加點“它”，饅頭香甜鬆軟，做法十分的簡單，趕快在家動手試試吧！

蒸饅頭的做法

食材：

麵粉、白砂糖、酵母粉、牛奶烹飪方法：

1、首先，取出一個碗，碗內倒入牛奶，加入酵母，白砂糖，攪拌均勻，放置5分鐘。

2、再取一個盆，倒入麵粉，將調製好的牛奶倒入麵粉盆內，攪拌均勻。

3、反覆的揉麵，揉好後，盆上蓋上一層保鮮膜，發酵。

4、桌子上撒上面粉，將發酵的麵糰發在桌上，揉至表面光滑。

5、將揉好的麵糰，擀成片，再捲成長條。

6、用刀將捲成長條的面，切成大小一致的小麵糰。

7、將小面團團成饅頭狀。

8、鍋內上水，放上蒸籠，將小麵糰均勻的擺在蒸籠裡，大火蒸15分鐘即可。

烹飪小技巧：

1、面里加點牛奶，蒸出來的饅頭會更加的香甜，白皙。

2、麵糰靜置到原來的兩倍大就是發酵好了。

3、蒸籠裡放麵糰的時候，不要發的太擁擠。

這樣香甜美味的饅頭就蒸好啦，做法是不是特別的簡單？你學了麼？趕快在家動手試試吧！