百草之王名不虛傳——人參

人參為我國名貴中藥，已有4000多年的應用歷史。早在《神農本草經》中，就將其列為上品，具有：“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智、久服輕身延年”的功效。漢代張仲景的《傷寒論》全書113方，其中應用人參的處方就佔21方，並論述人參具有“溫補、滋潤、強壯、強精、保溫、增強視力、安定精神”等作用。

近代中醫常用人代醫學研究證明，人參不僅含有人參皂甙，而且還含有脂肪、糖類、多種氨基酸以及多種維生素等營養物質，具有滋補強壯、提高體力和腦力勞動能力、降低疲勞度、提高血液中血紅毒的含量、調節中樞神經系統的作用，對於治療心血管疾病、胃和肝臟疾病、糖尿病，不同型別的神經衰弱症以及各種神經病等，均有較好療效。不論是粗製加工的飲片，還是精緻的人參精，都能加強新陳代謝、調節生理機能。特別是對年老體衰、久病體弱無力者，在恢復體制及保持身體健康上有明顯作用。

人參營養價值高，藥用效果好，並具有多種功效，故一直為我國傳統的和國內外中西醫的常用珍貴藥物。今後隨著人民生活水平的不斷提高，人參不僅用於治療疾病，而且成為人們身體保健中的主要補品。

中醫自古以來就有藥食同源的說法，因此中藥的養生保健，在老百姓的家庭生活中非常實用，今天就給大家講一種中藥養生保健知識——人參。

人參特性：

救命大藥補五臟 對抗氣虛與疲勞

第一，救命的大藥

過去在急診不是很發達的年代，中醫裡邊治休克，血壓沒有了，心臟驟停了，最主要靠的就是人參，人參有回陽救命的作用。甚至到了現在，各種急救辦法、急診科非常發達的情況下，某些難治性的休克，還會把人參湯或者參術湯大量用上去，仍然有一部分能夠解決。

第二，能夠補五臟

人參作為藥品，五臟六腑都能補，安精神、定魂魄，對心神的安定有好處。另外，很多人都說人參大補元氣，比如說心臟有心氣，肺臟有肺氣，都是有氣的，是臟腑的氣，還有幾個身體裡面有全域性影響的氣，一個就是元氣，這個元氣相當於人體所有生命能量集中的來源，是非常重要的。如果元氣不足，你的整個身體狀態都處於一種疲弱的狀態。人參的作用就是大補元氣，且能直接補元氣的只有人參這麼一個藥。

第三，對抗疲勞

慢性疲勞到底是什麼？比如說氣虛，中醫叫“神疲乏力，氣短懶言”，我們講人參是補氣的，你要是這樣的人，你用人參才管用，才是對症的。對於氣虛的人，每天都疲勞，那麼人參是獨一無二的保健藥，沒有其他的能夠超過它的。

第四，治療緊張性頭痛

臨床上最常見的一類病人叫緊張性頭痛，和一般的偏頭痛，疼得特別厲害不一樣，緊張性頭痛就是整個頭像被什麼東西堵死了一樣，不清醒了，即使疼，也是輕微的，往外發脹的那種疼痛，但是這種疼痛是持續的，對人的身心產生巨大影響的，這種症狀也是人參主要的適應症之一。

這是在人參的養生保健裡非常獨特的作用，就是吃完人參後，能讓人產生心理上的愉悅。現在很多人心情煩悶，人參最大的特點就是除了能夠補氣外，還能有愉悅精神的作用。

如何服用：

沖泡燉煮皆可行，銜化效果是最好

說了半天人參的作用，可到底怎麼來吃這個人參才是最合理的呢？其實在人參的養生保健裡面有很多的用法，比如泡茶法，就是把參片放在杯子裡面用開水沖泡，燜好了以後來喝；還有泡酒的、有燉煮的，例如燉湯之類的；也有打粉，做膠囊的，各種做法都是可以的。

但是就中醫傳統來講，我們認為最有效的服用方式是銜化，就是把參片（可以用中國的人參，或是西洋參，西洋參不太容易上火，味道稍微和緩一些）放在嘴裡含著它，你也可以咀嚼它，然後分三次緩慢地嚥下去。這是中醫最典型的用法，也是最經典、最有效、最不容易上火的一種用法。