秋天，柿子紅了！又到了吃柿子的季節，愛吃柿子的你一定要看

秋天到了，雖然今年這個秋天似乎和往常不太一樣，天氣熱得像夏天一樣

儘管如此，即使秋天的步伐來晚了，

但是仍然來了。

秋冬交替，正是柿子成熟的季節，紅紅的柿子像紅燈籠一樣掛滿了枝頭！

秋天，毫無疑問，是柿子的季節。

穿透了那層薄薄的皮，讓人忍不住去咬它一口。

國慶期間，杭州的西溪溼地為了柿子舉辦了一個西溪火柿節。

你們猜一下，最甜的柿子被誰給吃了？

不僅僅有柿子，更衍生出了柿子文創店，比如常見的鑰匙扣，手機殼，便籤本、扇子、水杯、罐子、柿子帆布包，柿子口紅等等一系列跟柿子有關的文創產品。

不同型別的柿子，

不論是脆柿子還是軟柿子,

都是一樣的甜。

作為一個南方人

，之前在市場看到的基本都是軟的柿子，

脆柿子很少見到

。

偶然嘗試之後，感覺脆甜柿子也是一種不錯的體驗呢。

脆柿子放在水盆中泡泡，去除澀味。

一口脆甜不澀口，咬下去嘎嘣脆，有柿子的香味，也有蘋果的口感。

南方人，竟然才知道脆柿子的存在!

當季的食材是最好吃的！

柿子也衍生出許多美食，豐富了生活。

比如柿子雪媚娘，柿子蛋糕，柿子半熟芝士等等。

當然還有

柿餅

，柿餅是很多人都喜歡的零食。

柿餅上面的

白色粉末叫做柿霜

，並不是什麼髒灰。

柿霜可以緩解口腔潰瘍，可以治療秋燥引起的上火。

有的柿餅它會流心，也就是所說的流心柿餅，有著柿子的清香，柿餅一掰開裡面就像果凍一樣Q彈。就像溏心雞蛋的溏心一樣， 讓人沉醉其中。

中醫學認為，柿子性味甘澀，微寒，可清熱潤燥，化痰止咳、化痰健脾。

由於柿子富含果膠，一種水溶性的膳食纖維，所以柿子有助於預防便秘，調節腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用。

柿子中

維生素C含量是蘋果的10多倍

。而且，柿子還含有多酚類物質，是一種天然的抗氧化劑，可幫助預防動脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病。

吃柿子注意事項：

1、柿子中富含鞣酸，空腹食用容易和胃酸發生作用，形成結石。因此

不要空腹食用柿子

！

2、柿子一般不要和

牛奶、螃蟹

之類的

蛋白質豐富

的食物一起食用，

因為柿子的

鞣酸

容易和

蛋白質結合

發生反應，可能會出現消化不良，甚至形成結石！

最後，

祝大家

柿柿如意

！！