生蠔放久了就脫水？知道這招你就可以讓它放得更久！

活生蠔怎麼養著不死

我買了一些生蠔準備帶回家吃，但是家裡的路程有些遠，需要兩天才能到達，我想請問生蠔放久了會脫水嗎？

生蠔放久了會脫水嗎

放得時間過久會脫水。

生蠔是一種海洋貝類，一般生長在沿海的礁石上，如果脫離海水後，它的儲存時間並不長，生蠔有自我保護能力，能在體內儲存一定的水分，一般在沒有水的環境下，大約能儲存3天左右，但是如果放的時間過久，也會發生脫水死亡。

怎麼避免生蠔脫水

儲存生蠔並不需要過多的水，在儲存生蠔時，可以每天在生蠔外殼上滴一些淡鹽水，能保持生蠔的溼潤即可，或者用一塊乾淨的溼布將將生蠔包裹好，放入冰箱冷藏，這些方法可以很好的避免生蠔脫水死亡。

生蠔放久了能吃嗎

根據情況而定。

生蠔是一種海洋生物，一般它的儲存時間並不長，但是如果生蠔儲存得比較好，沒有發臭、腐爛的情況，那麼即使放久了也還是可以繼續食用的；如果生蠔出現了發臭、變味的情況，那麼這種放久了的生蠔就不宜繼續食用了，因為其中已經滋生了大量的細菌，人體食用後很可能會引起身體不適，對健康不利。

生蠔怎麼放才能活久點

步驟：

1、將生蠔表面的泥沙刷洗乾淨，放入乾淨的盆中。

2、在盆中放入適量淡鹽水，水量能保持生蠔的溼潤即可。

3、或者可以在盆上覆蓋一層溼布。

4、然後將裝生蠔的盆置於陰涼通風處儲存或者冰箱冷藏即可。

生蠔的食用方法

蒸生蠔

材料：生蠔500克，食油、香蔥、料酒、蒸魚豉油、蒜蓉、剁辣椒各適量。

做法：

1、將生蠔刷洗乾淨，開啟殼，將蠔肉沖洗乾淨。

2、鍋中加入適量食油燒熱至4成熱。

3、放入香蔥碎、蒜蓉炸香。

4、然後加入少量料酒、蒸魚豉油拌勻，盛在小碗中。

5、將生蠔放入籠屜中，大火蒸5分鐘。

6、然後在生蠔肉上澆入拌好的料汁，再撒上剁辣椒即可。