1年賣出1000000根的二孃雞爪爪，你確定沒吃過？

“來成都不吃二孃雞爪爪，就不算來過成都！”

流傳在成都吃貨們的微博和微信的這家二孃雞爪爪，被稱為宵夜店裡的奇蹟，征服了幾近80%以上的成都人。號稱1年賣出1000000根的招牌秘製耙雞爪，只需要一次，那就是一輩子也忘不了的味道。

開啟百度APP看高畫質圖片

“雞爪爪”是四川民間對雞腳的暱稱。二孃爪爪在製作方面的確有些不同之處，所有秘密都藏在那鍋紅豔的辣滷裡，鍋裡除了要加大量打碎的辣椒、胡椒粉、花椒粉，還要加各種香料和藥材。雞爪爪本是易熟之物，可它們在滾沸的滷水裡要上煮40分鐘，關火後燜30分鐘，口感可想而知。

煮好的雞爪爪浸在鍋裡保溫，有人點食，再用一雙長竹筷夾出來。碩大紅亮的雞爪擺在盤子裡，看上去很有食慾。這個雞爪最大的特點是，酥爛、軟糯等詞語替代不了四川的“耙”，這是非常傳神的一個字。

雞爪爪一定要趁熱吃，入口一抿就脫骨，滿口都是糯糯的膠質，刺激的麻辣味讓頭髮根都要豎起來，如此百轉千回的口感和味道，讓人根本停不下來。對於加班到九十點的人來說，沒有比這更解饞過癮的了。

吃了重口味的雞爪爪，一定要來碗雞湯銀絲面，既可平衡嘴裡的刺激感，又可當主食填肚子。麵條較細，潔白柔軟，不是成都普通麵館裡常見的那種棒子麵。而是很細的銀絲面，麵條吸滿雞湯，一口湯一口面足矣。

但其實除了經典的雞爪爪和雞湯銀絲面，二孃店裡面的其他菜也真的是盲點都不踩雷！

寶寶踩滑板鞋、風火輪、麻辣兔頭、延邊雞爪……據說每道菜，都是二孃親試過的資格的成都味道。

無論是和朋友小酌，還是說戀人嚐鮮，二孃雞爪爪都不會讓你失望！

有一句話說的，遇到喜歡的女孩子，就要馬上去追，不然再見面就是別人的老婆了。而遇到好吃的就要馬上去吃，不然排隊都排到200多號去了……

這句話真的就是二孃雞爪爪的真實寫照，吃二孃，先排隊，好像都已經成了習慣。二孃雞爪爪僅憑一己之力，將東風路一條平凡的社群街道，變成了吃貨頻繁的美食街。更有吃貨大老遠從雙流開車過來心甘情願排隊兩小時，真的不服都不行！

所以，各位吃貨們，二孃雞爪爪你吃過了沒？沒吃過的小夥伴還不趕緊約上朋友三四，感受感受這征服了萬千成都好吃嘴的地道美食！！

二孃雞爪爪門店指南：

東風路店（老店）：最近翻新了，環境比之前更舒服了，適合晚上和朋友約酒，環境和果酒都很nice！

地址：成都成華區東風路北一巷新1號附5號

奎星樓店：旅遊打卡必去，排隊很久，中午2點半就不營業了，下午5點才開始營業，成都本地的可以選擇去另外兩家店，這家人真的多。

地址：成都青羊區奎星樓街10號附1號

雙楠店：南門的朋友們，直接去這家店，不用糾結。可以避免排隊，而且堂子也夠大，朋友多也夠坐。

地址：成都青羊區奎星樓街10號附1號