喝完酒為何口乾難受？難道是酒量不好？行家支招：也許因為這3點

日常喝酒，有人號稱千杯不倒，而有些人喝不了幾杯就醉了，開始瘋狂喝水，一問就是口乾難受。

所以有人把“口乾”，當成快要喝醉的前兆，

越容易口乾，就說明酒量越不高。

其實不然，筆者就認識一位喝酒的行家，他說酒桌上引起口乾的原因有很多，並非只有酒量高低這一項，特別下面這3點，關係都很大。

第1、喝酒太快，沒有節奏

酒桌上最豪氣的一句話就是：

我乾杯，你隨意！

然而這也是最傻的一句話，因為酒桌老手都知道，白酒可不是這麼喝的。

一口悶錶面看起來很剛猛，可架不住幾杯下肚，喝的太快太猛就醉了，別人都還沒進入狀態呢，自己就開始瘋狂找水喝。

真正的高手喝酒都有自己的節奏，比如

喝酒間隙夾口菜，或者喝口水壓一壓，

都能延緩醉酒時間，也能讓自己更好受些。

第2、飯菜過鹹、肥甘厚味

相信大家都知道，日常吃飯，如果太鹹太辣，也會口乾想喝水。

如果酒局是選在川菜、湘菜這種口味比較重的餐館，那麼在飯菜和白酒的雙重作用下，口乾的現象會更普遍。

此事就跟個人酒量沒有任何關係，完全是飲食造成的。

第3、酒質量有問題，雜質過多

最後一種情況，很多人都遇到過：

我平常喝酒都沒事，怎麼今天喝完這麼口乾上頭？

沒錯，這肯定是聚餐時選的酒不咋滴，確切的說，是酒液中

甲醇、雜醇油等有害物質

含量過高造成的。

這些有害物質通常存在於兩類白酒中。

農村自釀散酒：

通常由於所用糧食質量差，裝置、環境衛生不達標，釀酒時不注重掐頭去尾，工藝偷工減料造成。

劣質勾兌酒：

使用廉價酒精，加入大量香精、增稠劑等新增劑進行勾兌，科技與狠貨太過嚴重，

這種酒喝了不光口乾，上頭難受都是常見現象。

說了這麼多，要想喝酒不口乾，一是掌握上面的一些方法，二就是要選只有糧食，沒有任何新增物的純糧酒。

糧食酒現在很好買到，但要想好喝，還需要

酒質達到“優級”

，價效比也不能低。就拿下面這2款佳釀來說，不但符合上面的要求，最近的口碑也不錯，如果遇見不妨品鑑一下。

●風雲醬父 封藏酒

此酒產自醬酒之都貴州仁懷，是地道的優級大麴坤沙酒，

釀酒者是李長壽先生，他的父親和恩師正是茅臺老廠長李興發。

上個世紀60年代，要不是李興發耗時四年之久，研究出了

醬酒三大典型體，

有可能茅臺酒廠，如今仍面臨著酒質不穩定的生產危機。他也因這一重大成果，

被尊為“醬香之父”，

還被授予了國家特殊津貼。

這款酒正是由李長壽嚴格把關，秉承醬父留下的工藝秘方釀造，採用的是貴州最優質的紅纓子高粱，取水當地水質卓越的美酒河。

經過多次高溫堆積發酵，7輪次取酒之後釀出的基酒，先放入陶壇窖藏5年，然後再跟12年稀缺老酒“以酒調酒”。

入口醇厚甘潤，醬香豐滿，

中段陳香、瓊脂香、果香特別明顯，引人沉醉，下嚥順滑暖而不燥，好喝有回甘，喝罷口齒間被酒香包圍，久久不散，第二天還空杯留香。

●口子窯酒

安徽名酒口子窯，是一款經典的兼香型白酒，相傳它的釀酒歷史，可追溯到春秋戰國時期。

它在本地很受歡迎，但是外地酒友似乎只是聽過，平常喝過的不多。也是到了當地後，品嚐一番覺得很不錯。

開瓶後，糧食味非常濃郁，

入口微辣，但不影響整體口感，落口綿甜爽快，仔細品嚐，還有一些米香味兒，讓人非常滿足。