“溼氣重，百病生”，建議中老年人，多吃2種祛溼菜，輕鬆過秋冬

大家好，我是小橘！中醫常說“溼氣重，百病生”，如果我們體內溼氣太重，很容易出現“食慾不振、四肢痠軟、臉色暗黃”等症狀，所以不管春夏秋冬，我們都要多吃“祛溼食物”，透過溫補，讓身體更加健康。

所以人過50歲後，別太心疼錢捨不得花，建議常吃2種祛溼菜，隨手一做，營養又美味，輕鬆過秋冬。

第一種：茼蒿

推薦食譜：【茼蒿餡餃子】

食材準備：茼蒿、胡蘿蔔、雞蛋、餃子皮

詳細步驟：

1、茼蒿清洗乾淨，用刀切碎，儘量切碎一點，放入大碗中備用。

2、半根胡蘿蔔洗淨，削去外皮，先切成細絲，再改刀切碎。

3、碗中打入2個雞蛋，攪拌均勻，起鍋燒油，倒入蛋液炒熟。

4、再起鍋燒油，下入胡蘿蔔碎，翻炒均勻，炒熟後放到茼蒿中。

5、開始調味，加入蠔油、食鹽、胡椒粉，攪拌均勻，餡料就調好了。

6、取出餃子皮，放上一勺餡料，雙手往裡一掐，一個餃子就做成了。

7、鍋中燒水，下入餃子，開大火煮，等浮起來後，立馬撈出來。

8、餃子做好後，可以蘸醬油吃，或者蘸著醋吃，每種口味都很好吃。

第二種：冬瓜

推薦食譜：【冬瓜雞蛋湯】

食材準備：冬瓜、雞蛋、香蔥

詳細步驟：

1、冬瓜去皮洗淨，一分為四，去掉瓜囊，改刀切成小塊或者厚片。

2、碗中打入1個雞蛋，撒入1勺食鹽，加點清水，快速攪拌均勻。

3、準備配料，香蔥洗淨切碎，蝦米清洗乾淨，分別裝入碗中備用。

4、起鍋燒油，下入蔥白炒香，再加入蝦米，翻炒均勻，炒出香味。

5、倒入開水，再下入冬瓜塊，水燒開後，加入食鹽、胡椒粉調味。

6、蓋上蓋子，開中火煮8分鐘，把冬瓜煮軟，湯汁變得非常濃白。

7、然後關至小火，倒入雞蛋液，把雞蛋溫煮熟，做成漂亮的蛋花。

8、最後淋入香油，關火盛到碗中，撒入蔥花就做好了，鮮美又解膩。

本期文章就跟大家分享到這裡，

喜歡的朋友記得點贊、收藏，順便分享給身邊更多的朋友，關注“小橘尋美食”享受美食不迷路，

咱們下期再見吧！