“龍珠果”還是“珍珠果”？濃郁的奶香味，兒時的味道

曾幾何時，超市裡賣的外觀形似“聖女果”的黃漿果，標籤上明確標註的是“哥倫比亞龍珠果”，零售價格為49。9元/斤。同一時期在另一個超市，清江鶴髮現同一款水果，產品標籤上標註的是“美國珍珠果”，優惠售價是89元3市斤。而且還有不少人衝著標籤上的名字，在那兒“使勁兒”地挑選。

其實這個黃漿果既不產在“美麗國家”也不產在哥倫比亞，而是我們國內全區域內都可以種植的一種多年生直立草本植物結的果子。它的真實名字叫毛酸漿。

圖片：外觀顏值挺高的黃菇娘果

過去屬於無人問津的野生果，現在經過人工改良“提純復壯”後，把它培植成為一個“人人都想攀高枝兒，卻攀不上”的高檔保健鮮食水果。

它的英文名字叫黃金莓。別稱菇蔦，洋姑娘，菠蘿果，錦燈果，燈籠果，掛金燈，馬鈴草，泡泡果，戈力，秘魯酸漿果等稱謂。這些鮮果超市之所以要給它冠以“哥倫比亞龍珠果”或“美國珍珠果”等高大上的名字而不用它的“乳名”，目的就是滿足部分消費者“獵奇”“愛慕虛榮”的心理多賺錢。從商業的角度來說，這個本來就沒有錯，無可厚非。

黃菇娘果的生物學基本特徵：

黃菇娘果原本野生，遍佈大江南北。是那種給土就萌芽，給水和陽光就燦爛的“賤貨”。後經人工改良“加工”以後，栽培出來的漿果以黃色漿果為主，故名黃菇娘果。

圖片：優質豐產的黃菇娘果

黃菇娘果是一年生或多年生草本植物，屬茄科酸漿型錦燈果種。田間植株株高50㎝~80㎝，冠幅約1m。植株傘形雙叉分枝，直立生長。葉色濃綠寬卵形，邊緣有鋸齒缺刻。

果實為園形橙黃色漿果，可以鮮食，具有濃郁的奶油香。果實外面有一層由花萼發育而成，像果袋似的縱稜包裹著黃菇娘果。對果實起著保護作用，隨著果實的生長髮育而長大，成熟時為黃色，完熟時為灰白色。

黃菇娘果在翌年春季地溫回暖以後就可以播種（約4月底5月初），8月至9月份即可收穫漿果。苗期30~45天，開花結果期約60天~80天。坐果率非常高，可達95%以上。一株黃菇娘可掛100~200個菇娘果，果實從轉色至成熟約10天左右時間，成熟以後自然脫落。

圖片：黃菇娘果地上植株

哪些地方可以種植黃菇娘果：

黃菇娘果耐寒耐熱耐澇，喜陽光喜暖涼溼潤氣候生長髮育環境。儘管對土壤的要求不嚴，但作為商品水果種植，建議還是要選擇土層深厚有機質豐富，排灌方便的中性偏酸性土壤中種植，PH值在6。5~7。5間。

黃茹娘果在生長髮育過程中最適生長髮育溫度為25℃~30℃。對土壤中的“水分”比較“敏感”。土壤潮溼含水量較高，或土壤積水地下水位較高的時候，黃菇娘果地上植株就易患根系性病和蔓枯病。

但是當種植環境久旱逢大雨時，黃菇娘果又極易引起裂果。故在種植黃菇娘過程中，要加強土壤的肥水管理。

圖片：藥用黃菇娘果

鮮食黃菇娘果的保健作用：

《中國藥典》和《中國藥材學》都記載了“毛酸漿”黃菇娘果的藥用價值。鮮食黃菇娘果可以潤喉止咳，通便利尿，開胃生津，美容養顏，是難得的老少皆宜的保健水果。

栽培黃菇娘果時可選購的主要品種：

主要有小型黃菇娘果和大型黃菇娘果2種。

小型黃菇娘果有小黃菇娘和鐵把青等品種。鐵把青基本上是市場主導品種。共性特徵是生育期短早熟，抗逆性強，含糖量高，優質豐產。

大型黃茹娘果有落地黃，特大黃菇娘果等品種。與小型黃菇娘果相比，大型黃菇娘果成熟期相對較晚，但抗逆性，含糖量比小型黃菇娘果差些。不過，它的商品性卻高於小型黃菇娘果。

圖片：外觀顏值高的黃菇娘水果

黃菇娘果的播種與育苗：

翌年春季在地溫回暖以後，將黃菇娘種子經過溫湯（約50℃）處理以後，再入清水浸種20~24小時，瀝水後可摻拌河沙一起播種。

幼苗出土以後，保持床土“見幹見溼”。適時間苗，保持幼苗植株間的通風透光強度，防止幼苗徒長或萎縮僵苗。可結合幼苗的營養生長，地下蟲危害防控及時對幼苗的立枯病猝倒病根腐病等苗床病害進行預防及治療，保證幼苗植株健壯生長髮育。幼苗長至6~8葉時，即可以定植移栽。

常用苗床藥劑及使用濃度為：80%乙蒜氯黴乳油20毫升/桶水+2。5%氯氰菊酯（地蟲一支淨）10毫升/桶水+爛根死苗氨基酸多功能葉面肥30毫升~50毫升/桶水三元復配使用，預防及治療效果非常不錯。

圖片：沒有脫縱稜包裹的黃菇娘水果

黃菇娘果的大田定植移栽：

黃菇娘果定植移栽之前，按要求精整土地，施好基肥。海拔較高的地方，還需要覆蓋地膜保溫保溼和控草。露地種植一般採用高廂雙行栽培（中間高兩邊低的瓦背狀）。按照株行距50㎝~60㎝x40㎝的定植規格“錯行栽培”帶營養土定植移栽。定植完畢一次性澆足定根水。

黃菇娘果的大田水肥管理：

黃菇娘果在大田種植過程中的需水原則是：前期中水，中期大水，後期小水。時間間隔10~15天/次，睛天早上或傍晚澆水。

因為前期營養生長較旺，中期生長為營養生長與生殖生長的重疊期，對水分的需求要高些。到了黃菇娘果生長髮育後期，因為要防止裂果貯糖分，所以減少水分供給。

圖片：黃菇娘果的（青果期）

在養分供給方面，把握黃菇娘果的生長髮育規律，先重後輕。前期施足基肥，以施有機肥氮肥為主，磷鉀肥為輔，以促壯果。

黃菇娘果田間整枝搭架：

當黃菇娘果地上植株苗高20㎝時就要摘心打頂削除它的頂端優勢，留2~4條分枝培養“樹型”，多餘腋芽全部抹除（但注意不要抹除果芽），以控植株整體高度。

與其他攀沿作物一樣，種植黃菇娘果時，要在植株旁搭人字架或蘺架，及時綁蔓，以防植株倒伏，減輕植株上的結果負載量。

根據田間生產實際，及時疏枝疏葉，加強植株間的透光性和透氣性。植株過旺時，可以噴15%多效唑可溼性粉劑500~800倍液噴霧莖葉處理，對黃菇娘果地上植株進行“控旺”處理。

圖片：藥用黃菇娘果

黃菇娘果在田間病蟲害綜合防控：

黃菇娘果在種植過程中，主要病害有立枯病猝倒病枯萎病根腐病青枯病病毒病蔓枯病等。主要蟲害有蚜蟲粉蝨地老虎。

常用的藥劑配方及使用濃度為：80%乙蒜素氯黴素乳油20毫升/桶水（或51%申嗪黴素青枯靈可溼性粉劑800~1000倍液）+43%三氮唑核苷葡聚烯糖鹽酸嗎啉胍水劑800~1200倍液（或0。5%香菇多糖水劑800~1000倍液）+4%阿維菌素啶蟲脒乳油20毫升/桶水（或者4%甲維鹽氟鈴脲乳油20毫升~30毫升/桶水多元復配使用，對黃菇娘果植株上的病蟲害預防及治療效果非常不錯。

圖片：外觀顏值高的黃菇娘水果