特殊時期放開，建議大家少囤米麵，多囤這5樣，都是經驗之談

從2019年到現在，整整已經三年了，時間真的很快，有時候有種恍如隔世的感覺。不過好在今年迎來了新局面，各地陸續放開，出入各種場所幾乎都不需要再看健康寶，行程卡了，說實話還有點不適應，又有點感動。三年來，真的要好好感謝那些守護在一線的工作者，他們是這個時代的英雄。

不過接下來的這段時間還是比較特殊的，我們在外出的時候還是需要做好自我防護。這些天，各地都在陸續復工，身邊已經有幾個同事和親戚遇到了特殊情況，成為“過來人”。從他們的經歷來看，還是不需要太緊張的，要保持好心態，按照醫生的建議吃藥以外，多喝水，保持營養的攝入，自身的免疫力在這個時候很關鍵。除了藥品以外，適當地準備一些物品也是很有必要的。

米麵就不用說了，經常做飯的家庭都有，但是特殊情況來臨時，身體很不舒服，基本很難會用到米麵去做飯，所以不經常做飯的人也沒有必要去囤。這個時候更需要的是一些簡單快速又兼具營養的食物。下面就根據身邊這些“過來人”的經驗，跟大家總結5樣必需品，不妨準備些，有備無患。

1、雞蛋

雞蛋算是日常生活的基礎食材，物美價廉。或許很多人不知道，雞蛋中含有幾乎人體所需的全部營養，堪稱“全營養食品”。所以特殊時刻，為身體補充營養，雞蛋是很好的選擇。雞蛋吃起來很方便，我們可以直接把雞蛋打入碗中，然後衝入滾燙的熱水，瞬間就是一碗蛋花湯，健康又營養。當然雞蛋還可以做成水煮蛋，荷包蛋，蒸蛋糕等，基本上都可以在10分鐘之內吃上，簡單快手。

2、奶製品

奶製品是一類高營養食品，包括牛奶，酸奶，乳酪等，奶製品中含有豐富的蛋白質，鈣，以及維生素等對我們身體有益的成分。而且奶製品一般都是可以直接食用的，另外在身體不舒服的時候，喝上一些酸奶會好受很多。不過超市裡的奶製品種類繁多，我們最好認準純牛奶，酸牛奶來買，這類飲品營養更純粹。另外我們儘量選購可以在常溫條件下儲存的奶製品，這樣的奶製品保質期更長，避免過期造成浪費。

3、掛麵

除了蛋白質，我們的身體還是需要碳水的，身體不舒服的時候，可能吃不下米飯饅頭，湯湯水水的食物更能引起食慾，也更利於腸胃消化。而掛麵就是不錯的選擇，儲存方便，隨吃隨煮。餓的時候煮上一碗掛麵湯，幾分鐘就能搞定，還可以在面中搭配一些蔬菜，雞蛋，這樣營養也有了。

不過市面上的掛麵也是五花八門的，我們在選購的時候要關注下配料表，我家一般只買配料表中只有麵粉和水的，會稍微貴一些，但是家人吃著放心。

4、新鮮蔬菜

經歷過的朋友跟我說，一定要準備一些新鮮的蔬菜，平時自己喜歡的。現在家家戶戶都有冰箱，把新鮮的蔬菜用吸水紙和保鮮膜包裹好，放在冰箱裡放一週是沒有問題的。新鮮的蔬菜中富含維生素，纖維素等營養成分，而且其清爽的香味更能令人食慾大增，可以在煮麵的時候放一些，也可以簡單地炒一炒，煮一煮。不舒服的時候吃上一些，讓人活力滿滿。

5、新鮮水果

水果也是必囤的食物，有個同事跟我說，她在不舒服的時候，最想吃個橙子或是蘋果了。水果汁水充盈，香甜可口，吃上一些會很舒服。而且水果中也含有滿滿的營養，各種果糖可以為我們提供能量，各種維生素以及礦物質成分也是增強免疫力所必需的。像蘋果，梨，橙子，柚子，香蕉等，我們都可以買上一些，儲存十天半個月也是不會壞的。不過為了減少水分流失，我們最好都用塑膠袋裝好，放到低溫的地方存放即可。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。如果您喜歡我的分享，歡迎大家點贊，關注和轉發。