微蒸烤一體機和蒸烤一體機哪個好？看完瞬間漲知識了

隨著人們生活質量的不斷提升，加上人們對健康的重視，在家做飯的次數越來越多，但對於年輕的家庭來說，烹飪的確是一件比較困難的事情，加上工作忙，所以一般都會買一些比較實用的智慧家電來彌補自己廚藝的空缺，其中微蒸烤一體機和蒸烤一體機就是廚房熱門電器之一，透過智慧烹飪可以提高家裡的飲食質量。那麼，在兩者之中哪一種比較好呢？對於很多新朋友來說很難分不清楚，今天就給大家普及下。

一、功能原理不同

微蒸烤一體機其實也是從蒸烤一體機延伸而來，同時嵌入了微波爐的功能，

所以除了蒸和烤之外，還可以微波加熱飯菜，體驗上進一步升級。

微、蒸、烤三者之間還可以相互搭配，行業也稱之為雙動力蒸或雙動力烤，在烹飪效率快，內外同時加熱，同一道分量的菜式，要比蒸烤一體機烹飪時間快得多，這也是嵌入微波功能的魅力所在。

二、烹飪體驗不同

蒸烤一體機可以說是一個比較成熟的廚房電器，比如凱度

TD pro

雙熱風系列，控溫精準，可以精確到

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度

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檔，而且還支援上下獨立控溫，對烘焙十分友好。反觀微蒸烤一體機是這

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年開始崛起，屬於一個全新的領域，而且大多數的品牌都是沒有底火的，所以在烘焙上難免有些不足，如做歐包、戚風蛋糕、法棍等，體驗上稍微欠佳。

三、水波爐也叫微蒸烤一體機嗎

水波爐出道比較早的，來源於日本，加熱方式跟微蒸烤一體機基本相似，都是透過微波、蒸、烤組合，加上微蒸烤一體機這段時間比較火熱，故而商家也稱為微蒸烤一體機。

體驗上卻存在一定差異的，尤其在蒸這塊，微波爐主要以微波加熱為主，蒸烤為輔，比如蒸這塊，水箱只有幾百毫升，確支援

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個小時烹飪，明顯是不合理的，而且出爐的食物，表皮稍微有點幹，這可能也跟日本粘醬料飲食習慣有關係。微蒸烤一體機和水波爐更好相反，以蒸烤為主，微波為輔，採用傳統的水蒸氣加熱，可以讓食物水嫩多汁，原汁原味，口感上更加鮮嫩，比較符合我國的飲食習慣。

四、使用方式不同

我們都知道微波爐使用是非常講究的，不管是食物還是器皿，微蒸烤一體機也繼承其特點，所以在使用微波功能的時候，密封類食物，如瓶裝牛奶、雞蛋、奶瓶等，類似鐵質的器皿也不行，又專用的烤盤才行，這點是格外注意的，所以微波爐類電器都不是很適合家裡的父母使用。

蒸烤一體機則截然相反，沒有那麼多講究，而且加熱非常方便，熱牛奶、蒸雞蛋都行，使用比較便捷，還擁有防乾燒、缺水報警、電路異常等安全機制，無形中提升使用安全砝碼。

五、總結

透過以上

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點分析，如果在家蒸烤這塊需求比較大，尤其是喜歡在家烘焙的家庭，那麼買蒸烤一體機比較好些，現在的蒸烤一體機的工藝可以說非常成熟了，能達到專業的蒸箱、烤箱效果，而且功能豐富，家裡的老人也可以輕鬆使用。如果孩子剛好上學，對微波功能有需求，畢竟加熱速度是快一些，那麼微蒸烤一體機也是

ok

的。

其實，自己比較推薦的方案是蒸烤一體機

+

微波爐，反正微波爐也不貴，

200-300

元就可以買到一款不錯的牌子。如果考慮微蒸烤一體機，建議參考下凱度和美的這兩個牌子，目前是市面口碑不錯，而且在配置上更全面。

今天就分享到這裡，如果你有更好的建議，歡迎留言哈！