龍說夜郎｜“曲水流觴”使用的酒杯，貴州漢墓有同款出土

以文物立足，以史料為盾，

虎視牂牁，鷹瞵萬峰，解讀歷史。

號稱“天下第一行草”的《蘭亭序》中，提到一種喝酒的玩法，叫“曲水流觴”。東晉永和九年，即公元353年，農曆三月三漢族傳統上巳節，浙江紹興一帶會稽郡的文書官員王羲之邀請謝安、孫綽等社會名流、軍政要員四十餘人，“群賢畢至”，於新落成的私家花園蘭亭宴飲，大家列坐環曲的小溪兩旁，“觴（shāng）”就是酒杯，侍者從上游放置酒杯，酒杯浮流而下，任其漂流，停在誰的面前，誰就即興賦詩，沒有文采，賦不出來的，就取杯自罰飲酒，相與為樂。王羲之將這種喝酒方式概括為“一觴一詠，亦足以暢敘幽情。”用今天喝茅臺的酒杯，如此高雅的喝酒方式肯定行不通，因為高腳的酒杯在溪水中會搖擺翻覆，那《蘭亭序》中描述的是一種什麼樣的酒杯呢？

曲水流觴圖

《晉書·束晳傳》記載，文學家束晳曾經對建都洛陽的西晉武帝司馬炎說：“昔周公成洛邑，因流水以泛酒，故逸詩云‘羽觴隨波’”。大意是西周的開國元勳周公姬旦，和您一樣，同樣在洛陽歡慶建都，便在流水上舉辦了盛大的集會，用漂浮在水中的酒杯飲酒，所以歷史上有“羽觴隨波”的說法。束晳這段話說明，這種“酌酒於杯，浮於流水，隨波傳送”的喝酒方法，其意義不僅是作為文人雅士間的喝酒娛樂，在更高的層面，也有為國家祈福免災，國之祥瑞的意思。同時，古話中的觴，在前面多了一個形容詞“羽”，是為“羽觴”。這種酒杯呈扁狀橢圓形，杯身如船，船身較淺，透過實驗確能漂浮於水。最主要的特徵是口部左右長沿均有出耳，形如鳥的雙翼，故而得名。雙耳的設計不僅美觀，其實際的作用也非常明顯。一是透過耳部，能讓羽觴在宴席中傳遞時更加方便快捷。二是古人通常是雙手持雙耳，將酒倒入口中，一飲而盡，因此民間又俗稱“耳杯”。

東漢銅耳杯，興仁交樂6號墓出土

按文學家束晳的話，耳杯早在中國古代的西周時期便已存在，但目前考古發掘面世較早的，卻只到戰國中晚期。目前出土的耳杯主要集中在漢代，因此可以看出漢代是其主要盛行的時期，這種狀況一直延續到魏晉南北朝，之後便逐漸衰落。在貴州的漢代墓葬中，也常常出土耳杯。赫章可樂的3號、8號、49號，興仁交樂的6號、7號、11號、14號，以及清鎮15號，平壩天龍68號等多個墓葬中，均有出土，並且數量不少。這些耳杯主要有青銅和漆器兩種材質，樣式相同，均為扁狀橢圓形，弧壁，淺腹，平底，杯口長沿兩側有半月形雙耳，酷似一艘船。耳杯的大小略有不同，大的通長16。5釐米左右，小的通長11釐米左右，高僅3釐米左右。杯耳多與杯口平齊或微微上翹，上翹的略早，平齊的略晚，顯示這些墓葬雖均為漢代，但時代也有早有晚。同時，這些耳杯有素面無紋飾的，也有裝飾水草紋、魚紋、鳳紋、雲紋的，並且紋飾多集中在耳部和內底。

魚紋銅耳杯，興仁交樂11號墓出土

清鎮15號漢墓出土漆耳杯線描圖

值得一提的是，古代耳杯呈現出來的這種橢圓狀船形，並不是代表“曲水流觴”習俗裡可以在溪水裡浮漂起來的“船”。這種扁狀的橢圓形，其實是古人表達雙手合抔。所謂“抔（póu）”，就是用兩手捧的樣子，甚至有一種說法，耳杯的雙耳，就是代表雙手捧起時大拇指的形象。最早在西漢時期的《禮記·禮運》中，就有“汙樽抔飲”的記載，意思是人們在祭奠天地祖先時，掘黃土為坑，把土坑當成可以盛酒的酒樽，然後俯身以手捧酒而飲，表達對祖先的謙卑，對鬼神的恭敬。

興仁交樂漢墓出土的銅耳杯

古人這種雙手合捧飲酒的方式，稱為“抔飲”，其實就是“杯”字的前身，從挖地手捧，演變到木字旁的酒杯，不知是否和製造耳杯的材質有關。從已經出土的漢代耳杯情況分析，主要有玉、漆、銅、金、銀、陶等多種材質，其中材質為玉的，較為少見，江西南昌海昏侯墓、徐州獅子山西漢楚王墓均只出土一件。材質為漆、銅、金、銀的，多為墓主人的實用器。陶質的則一般是隨葬用的明器。但耳杯一次出土數量最多且最奢華的，的確是木質的漆耳杯。1972年，在湖南長沙馬王堆一號漢墓同時出土了90件漆木耳杯，樣式相同，均為扁狀橢圓形，整體器形線條圓柔，小平底，月牙狀雙耳微微上翹。這批耳杯有大有小，內髹紅漆，外髹黑漆，捲雲紋飾流暢優美，主要分佈在內底、口沿及雙耳，杯底黑漆書有“君幸食”或“君幸酒”，大概是“請君吃飯”或“請君喝酒”之意，說明這些漆木耳杯可以用於盛酒，同時也可以盛羹飯。

“君幸酒”漆木耳杯，長沙馬王堆一號漢墓出土

需要特別注意的是，漢代的漆器製造工藝複雜，造成價值昂貴。據漢宣帝時期廬江守丞桓寬在《鹽鐵論·散不足》一文中談到漆器時，雲：“一杯棬（圈）用百人之力”，即製造一個漆木耳杯，要耗費一百個工。又道：“夫一文杯，得銅杯十”，意思是一個紋飾繁縟的漆木耳杯，其價值等於10個青銅耳杯。桓寬這個記載可能有誇大之嫌，但必須承認，漆耳杯不僅更有利於“曲水流觴”，透過精美程度對比，漆耳杯的確感覺比銅耳杯更加高階。