秋冬季節“五更瀉”究竟是什麼？怎麼調理脾腎？

“五更瀉”顧名思義就是在每天黎明雞打鳴的時候就要腹瀉一次或多次。由於古代農耕社會大家起得比較早，多在五更天時所以叫五更瀉。放在現代也就是晨起腹瀉，是慢性腹瀉的一種，嚴重的子時一過就瀉還不止一次，影響睡眠。

秋冬季節天氣轉涼，這個季節的五更瀉主因多半是脾腎陽虛，陽氣不能溫燻氣化腸道津液所至，五更時分也正是一天中肝臟疏洩能力最強的時候再加上陽虛腸道水溼充盈，那麼這時大便滑瀉也是自然而然的事情了。

知道了主因是脾腎陽虛那麼應付的方法自然是溫補脾腎。小編給大家介紹一道溫補藥膳——補骨脂燉豬腰再配合壚土山藥同食，為我們的脾腎加油助力。

主料：豬腰子一副 鮮壚土山藥150克

配料：補骨脂10克

小料：蔥節姜塊、芫荽少許

調料：黃酒、精鹽、白胡椒粉

組方意義：豬腰子、補骨脂溫補脾腎之陽；壚土山藥益肺脾腎三髒之陰以牽制陽氣而無過補之患，同時壚土山藥飽腹具擁塞之能減緩消化速度；芫荽開胃消鬱使補而不滯引陽氣升騰。

製法：

1、將山藥去皮洗淨，上籠蒸熟待食用。

2、將豬腰子撕去筋膜，用刀一片兩瓣剔除腰臊橫切成條，洗淨待用。

3、摘洗芫荽，拍松姜塊。

4、蔥結姜塊、補骨脂放入砂鍋加水九成滿滴入黃酒。鍋上火大火燒開放入豬腰條用勺子推散，再沸騰時改小火撇去浮沫加蓋燉一小時。

5、開蓋加精鹽調味，撒入白胡椒粉、芫荽去臊即可。

成品特點：湯清味美，腰條酥香。

食用方法：撿去蔥姜吃肉喝湯與熟山藥一同替代晚餐。連服三晚，後隔日一服直至安康。