安徽巢湖：科技“嫁接”葡萄結碩果

葡萄什麼時候嫁接最好

7月24日，由巢湖市營養學會與安徽星夢園葡萄基地共同培育的葡萄新品種嫁接成功，首批“月光”葡萄開始上市採摘，這也標誌著由雙方共同打造的富有機硒營養葡萄標準示範種植基地正式開園。

據悉，該基地佔地面積60畝，育有月光、寶育、康又香等3個新品種，其口感有著“野葡萄”的酸甜本味，一上市便受到消費者青睞。

當天上午，位於巢湖市黃麓鎮建中行政村楊崗村的星夢園葡萄基地，在種有“月光”葡萄的大棚內，青藤蔓蔓，葡萄飄香，工人們有的在園中來回穿梭採摘新鮮葡萄，有的將剛採摘的葡萄分揀、稱重、裝箱。開園首日，前來採摘遊玩的遊客也是絡繹不絕，三三兩兩結伴穿梭園內，紛紛挑選自己喜愛的葡萄。

星夢園葡萄基地負責人鄭三妹介紹，為了提高葡萄品質，去年在巢湖市營養學會的指導下，採取根苗嫁接的科技手段示範種植60畝有機葡萄，分別為30畝“月光”、10畝“寶育”、20畝“康又香”。目前上市的月光葡萄，經巢湖市營養學會專家組研究實驗證實含有的“花青素”“葡萄多酚”均高於其它葡萄品種，其中維生素C含量是普通品種的5倍。而“寶育”和“康又香”葡萄將在8月上中旬陸續上市。

筆者看到，基地內的每個大棚都標有編號，大棚裡的每串葡萄都套上了環保紙袋。目前上市的“月光”葡萄呈紫黑色，比普通葡萄顆粒小，摘一顆放進嘴裡，口感酸甜、清香，即有野葡萄的酸，又有嫁接技術的甜。

巢湖市營養學會會長周海濤說，葡萄因具有酸甜清香的口感，一直以來受到廣大消費者的鐘愛。為進一步保障葡萄在種植生長期間的營養安全，市營養學會專家組自主研發富有機硒土壤改良技術，微生物土壤灌溉技術，次亞酸綠色防蟲技術，首次在星夢園葡萄基地試種成功。種植過程中，實現了無農藥、無膨大劑、無甜蜜素等有機種植，並透過野葡萄嫁接技術迴歸了葡萄的酸甜本味，讓廣大消費者在保證飲食安全的基礎上實現了營養健康。（馬豐成 王亮禮）