豔山姜這味民間草藥，別再當砂仁賣，本身就是很好的烹調香料

竹山姜屬什麼科植物

豔山姜又開花夏初於莖頂開出彎垂的花序，一般每串花束只有一兩個花苞在開放。花苞晶瑩皎潔，先端紅，花白色。細心觀察，你會驚奇地發現，完全開放的唇瓣如張開的小嘴，可以看到門潔白的門牙和喉嚨的血紅硬顎！

唇瓣色彩絢麗，特別是在陽光照射下更為美麗神態各異，有如一對跳舞的小姑娘，肥胖的大黃蜂，萌寵可愛小白。只要關注挖掘，還有很多難以言狀的情趣！

豔山姜，別稱砂紅、土砂仁、野山姜、玉桃、月桃、豔山紅、枸姜、良恙、良姜、良姜、大良姜、大草寇、草寇、草扣、灟水月桃、虎子花及熊竹蘭等，姜科山姜屬多年生草本植物。

株高2-3米。具根狀莖；叢生。單葉披針形、緣波狀，葉色黃綠相間；葉色秀麗，葉片黃綠條紋相間，易識別。葉鞘作纖維原料，葉子用來包裹食物，魚肉。

花色為橙、紅、白複色，花期4~6月；花期5-7月。豔山姜花姿雅緻，花香誘人，珠光寶氣。

蒴果卵圓形，兩端略尖，直徑約2～2。5釐米，被稀疏的粗毛，黃棕色，略有光澤；具顯露的條紋，頂端常冠以宿萼，熟時硃紅色；種子有稜角。乾燥近成熟種子，團瓣排列疏鬆，易散落，假種皮膜質，多面體，白色。味淡，略辛。

原產中國和印度。自然分佈海拔400-650m的林中、林緣地帶，在我國東南部及西南部廣泛種植，特別是在貴州西南部喀斯特地區，被作為主要香料植物發展種類。

豔山姜花極美麗，給人生機盎然之感，特別是花葉豔山姜葉片寬大，色彩絢麗迷人，是一種極好的觀葉植物，非常適合做園林觀賞，也可做盆栽觀賞。常栽培於庭園，在溪水旁或樹蔭下，又能給人迴歸自然、享受野趣的快樂。

另外，還有比較好的藥用植物、香料植物、纖維植物及觀賞植物。豔山姜是一味草藥，根莖和果實具有健脾暖胃，燥溼散寒；治消化不良，嘔吐腹瀉。功能主治：溫中燥溼；行氣止痛；截瘧。主治心腹冷痛；胸腹脹滿；消化不良；嘔吐腹瀉；瘧疾。

豔山姜作為民間藥經濟價值很高，因其貌似砂仁，常被不法商人無良藥農當作砂仁出售！下回分解豔山姜與“砂仁”果實的鑑別。

以為豔山姜是“假砂仁”沒有什麼價值那就大錯特錯了，只要不搞以假亂真，端其身正其名，把它做豔山姜這味草藥藥用或作烹調香料是合理合法的，誰也管不著！