愛吃魚生？小心感染“肝吸蟲病”！

肥美的魚生是乾飯人不能錯過的美食，一口接一口脆脆甜甜的魚生，就是那麼讓人慾罷不能，但是魚生中的小蟲卻會悄悄地去到你的身體裡面生娃建房。廣州市紅十字會醫院消化內科主任醫師楊綺紅提醒，生吃魚生非常容易感染肝吸蟲，已經吃過魚生想知道體內有無感染肝吸蟲則有三種方法，具體可到醫院諮詢檢查。

愛吃生鮮魚蝦易感染“肝吸蟲病”

140餘年前，全球首例肝吸蟲在印度加爾各答一位20歲華裔木匠體內被發現，大量蟲子寄生在他的肝內，阻塞膽管引起敗血症和感染性休克，最終導致該年輕患者死亡。

現在，我們已經明確，肝吸蟲病是我國最嚴重的食源性寄生蟲病之一，廣東是我國發現肝吸蟲病最早和流行最嚴重的省份。感染率居高的原因與民眾飲食和生活習慣有很大關係，愛吃生鮮魚蝦如“生魚片”“生蝦”，或者吃鮮嫩未煮熟的魚蝦都容易感染肝吸蟲。

此外，加工生熟海鮮食品過程中不注意分開工具也可造成汙染。

據悉，肝吸蟲壽命可長達30年，從蟲卵到成蟲要經歷第一中間宿主淡水螺、第二中間宿主淡水魚和蝦、終末宿主是人或哺乳類動物，成蟲主要居住在肝內膽管。

引流液中的肝吸蟲卵

肝吸蟲被確定為膽管細胞癌明確致癌物

據悉，感染初期，人可能沒什麼不適，因為輕者幾乎無症狀；但嚴重的話會有腹痛、腹瀉、消化不良、營養不良、疲倦乏力、肝區隱痛、肝腫大等臨床表現，晚期可出現肝硬化和腹水，還可併發膽囊炎、膽管炎、膽管阻塞等，甚至引起肝癌。2009年世界衛生組織（WHO）國際癌症研究署將肝吸蟲確定為膽管細胞癌明確致癌物。如果宿主是孩子，還會嚴重影響生長髮育，甚至導致侏儒症。

那麼怎樣知道體內有無感染肝吸蟲呢？目前有三個方法：糞便查詢蟲卵（優點：簡單易行；缺點：陽性率低/不容易找到）、抽血查肝吸蟲抗體（優點：無需空腹，費用便宜；缺點：陽性提示現在或既往肝吸蟲感染，不能明確目前是否感染，可能出現假陽性或假陰性，陰性也不排除肝吸蟲感染）、胃鏡引導下十二指腸液引流術（陽性率高，是對於反覆大便蟲卵陰性者最推薦的檢查方法）。

文/廣州日報·新花城記者：張青梅 通訊員宋琳、胡穎儀

廣州日報·新花城編輯：吳婉虹