丁酸梭菌是什麼？丁酸梭菌作為新增劑在飼料中的作用有哪些？

丁酸梭菌屬於芽孢桿菌科，梭菌屬，革蘭氏陽性，有芽孢，孢子卵圓，偏心或次端生。可抵抗不良環境。

丁酸梭菌是一種專性厭氧的革蘭氏陽性芽孢桿菌，兩端鈍圓，中間部分輕度膨脹，細菌呈直杆狀或稍有彎曲，單個或成對，短鏈，偶見有絲狀菌體，周身鞭毛，能運動。孢子卵圓，偏心或次端生。革蘭氏染色初培養的菌為陽性，菌稍長可變為陰性。在瓊脂平板上形成白色或奶油色的不規則圓形菌落，稍突，直徑為1~3mm。不水解明膠，不消化血清蛋白，能夠發酵葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等碳水化合物產酸，一個顯著的特徵是產生澱粉酶，水解澱粉但不水解纖維素。水解澱粉和糖類的最終代謝產物為丁酸、醋酸和乳酸，還發現有少量的丙酸、甲酸，硝酸鹽還原實驗均為陰性。丁酸梭菌DNA的G+C含量的摩爾分數為27%~28%。

丁酸梭菌作為飼料新增劑在飼料中應用，在動物腸道內可體現五大生物特性：一是促進動物腸道有益菌群（雙歧桿菌， 乳酸桿菌）的增殖和發育，抑制腸道內有害菌和腐敗菌的生長、繁殖，糾正腸道菌群紊亂，減少腸毒素的發生；二是在動物腸道內能產生維生素B 族、維生素K、澱粉酶等物質，具有保健作用；三是丁酸梭菌的主要代謝產物丁酸是腸道上皮組織細胞的再生和修復主要營養物質；四是厭氧或者兼性厭氧芽孢桿菌，不受胃酸、膽汁酸等影響；五是對多種飼用抗生素有較強的耐受性， 可配伍使用。丁酸梭菌作為新飼料新增劑的使用，對於減少當前飼料中抗生素產品的濫用、減少藥物在肉品中的殘留、降低動物細菌的耐藥性和保障動物健康方面有著重要的意義。

丁酸梭菌發酵飼料作為新型飼料新增劑，是保護腸道健康和提升生產效能的首選產品。對於減少飼料中抗生素產品的濫用、降低藥殘、降低動物細菌的耐藥性和保障動物健康方面有著重要的意義。

具有啟用巨噬細胞和NK的細胞的作用，降低飼料中的抗營養因子，提高氨基酸、維生素、有機酸和有機磷等營養物質，改善適口性、攝入量和利用率；新增到動物飼料具有替代抗生素預防和治療相關動物疾病的潛力，抑制內源性疾病的發生，且增強機體免疫和免疫中白細胞的數量，以及改善動物的生產效能和產品質量，減少抗生素用量，提高經濟效率。

生物辣椒油粉由枯草芽桿菌、地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、釀酒酵母、糞腸球菌、丁酸梭菌、複合酶糖蜜、酶製劑、辣椒粉、辣椒籽粕等營養性原料組成。產品特點：辣椒粕、辣椒粉等飼料原料經糞腸球菌、枯草芽桿菌、嗜酸乳桿菌、釀酒酵母、丁酸梭菌等微生物發酵後，能產生大量的消化酶、氨基酸、維生素、礦物元素等產物有利於動物肌體吸收利用，提高飼料的利用率，增強動物的免疫力，利於動物健康。

生物辣椒油粉富含粗蛋白、脂肪、糖類、維生素B1、B2和多種必需氨基酸；使用一週左右蛋清清澈粘稠；雞蛋中的脂肪含量高，蛋黃大、口感好、營養豐富。辣椒中的生物活物質辣椒鹼對蛋禽的口腔及腸胃有刺激作用，可增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，健胃助消化。