喝了15年白酒才發現，這2個老牌子才是最好喝的，是記憶中的味道

導語：喝了15年白酒才發現，這2個老牌子才是最好喝的，是記憶中的味道

不知道你是否有這樣的感覺，現在的酒喝起來怪怪的，總和以前不一樣。

有的人說，現在酒偏向綿柔，白酒本有的勁道好像被人為化去一般，喝起來不帶勁。

也有人說，現在酒喝了老是上頭，香味也沒有以前那麼醇正，感覺像是強行“拼湊”的。

這樣的感覺到底是我們的味蕾出了問題，還是說酒已經不是原先的酒呢？

相信愛喝酒的人肯定會有這樣的疑問，不過當你詢問周圍的老朋友，會發現，很多人都有這樣的感覺。

人雖然會變，但口味一旦形成，如果沒有強行去改或者受什麼刺激，幾乎是不會改變的，我相信大部分老酒友還能記住二三十年前的酒是什麼味道。

那麼最好解釋就是現在很多白酒不是以前的白酒，它們在歲月的更迭中失去了原本的味道。

喝了15年的白酒，回過頭才發現，還是老牌子的白酒最好喝。

話不多說，今天給大家聊聊2款老牌子白酒，有的是親身經歷，有的是老酒友分享的，或許在很多人眼裡，這些酒都“老掉牙了”，但依舊保持著記憶中的味道。

第一款：綠脖西鳳

西鳳酒現在存在一大怪象，其它西鳳酒品牌被人瘋狂吐槽。

這款綠脖西鳳卻經受住了考驗，很少有人說它的不是。

當初西鳳酒斬獲四大名酒名頭時，亮相的便是這款“老掉牙”的綠脖西鳳。

它不僅是一款經典，更是無數酒友的回憶。

鳳香在當時是白酒界的主流香型，和清香、濃香以及醬香平起平坐，都是滿天繁星中皓月。

當時的綠脖西鳳可不是人人都能喝得起，就像現在的茅臺一樣，能喝上的都是家境很不錯的。

據老酒友回憶，綠脖西鳳酒和南方產的白酒有很大不同，有著濃香白酒的豔麗的香氣，又有著北方清香白酒的甘冽挺爽，可以說集兩大香型的一些優勢於一體，風格十分獨特。

因為強大的影響力，這款酒到現在都沒有退市，酒質口感雖然偶有波動，但總體來說還是曾經的味道。

想嚐鮮的朋友可以從它開始，如今沒有那麼高貴了，普通人家都喝得起，可以說是西鳳酒旗下最為良心的一款的老牌白酒。

第二款：老珍酒

老珍酒的資歷沒有綠脖西鳳深，但對於喜歡茅系口感的朋友來說，它也是一代人的回憶，味道至今讓人回味無窮。

珍酒是貴州的一款名酒，到如今有四五十年的歷史，從名氣、歷史和底蘊來看，它都無法和茅臺酒這樣的一線名酒相比。

但在醬香酒這一領域，珍酒同樣出類拔萃。

因為珍酒並不是野路子出身，而是原先的茅臺酒廠傾注了大量心血在遵義建起的酒廠，主要是為了擴大茅臺酒的產能。

因此珍酒的工藝來源於茅臺，而茅臺酒的釀造工藝是公認的繁瑣精細，獨具匠心。

恰好工藝是白酒釀造的核心，所以珍酒的品質其實不弱於很多優質醬香酒，當然和茅臺酒無法相比。

老珍酒是珍酒早期打造的白酒品牌，因為各方面都是模仿茅臺酒的釀造工藝，所以口感香味和茅臺酒很接近，因此老珍酒在當時還是很受歡迎的，特別是貴州當地人。

只不過後來珍酒因為各方面原因沒能做大，名氣漸漸跟不上大哥茅臺酒，所以逐漸淪為地方名酒。

對茅系醬香有追求的可以嚐嚐老珍酒，現在商家有促銷活動，單瓶僅199.9元。

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檢視

但這款作為功臣的老珍酒沒有被拋棄，依舊存在於世間，因為珍酒其它新品牌的出現，老珍酒不得不做出讓步，成為低端市場的一款醬香酒。

雖然對品牌來說不是什麼好事，但對於普通人家來說，這樣的老珍酒更具價效比，而且味道和酒質沒有大打折扣，喝起來和從前相差無幾。

假如你喜歡醬香酒，對茅臺有一絲好奇，但又買不起茅臺，筆者建議從老珍酒喝起，雖然不是茅臺，卻有著茅臺酒的基本風格，價格也中規中矩，偶爾喝喝很不錯。

今天咱們就聊到這了，還是那句話，喝酒還是老牌子的好，不知道大家是怎麼看待老牌子白酒呢？歡迎在下方討論。