臨近“三伏天”，不管有錢沒錢，得吃這3樣菜，應季而食平安入伏

瓜類可以放冰箱冷藏嗎

“三伏天”前後，不管有錢沒錢，這3樣菜要吃，應季而食平安入伏

一年當中最悶熱而且最潮溼的時間段馬上就要到了，即將臨近三伏天，無論是全國哪個地方，都會變得很悶熱。

在每年小暑到處暑，這一段時間，許多人都覺得十分難熬，不僅身體悶熱，而且還毫無食慾。還好家裡的孩子已經放假了，如果這樣悶熱的天氣還去上學的話，真的是十分難熬。

其實前段時間溫度已經上升的時候，孩子每天食慾就很差，而且學習壓力大，一段時間，瘦了好幾斤。終於放假了，讓他輕鬆一下，而且我還準備了一些適合三伏天吃的菜，不管有錢沒錢，都要多吃，應季而食，讓我全家都平安入伏。

今天也給大家推薦三樣菜，在三伏天一定要吃，清涼解暑，而且對應季節，孩子吃了幾天，臉上的氣色看上去也變得更好了，而且食慾也逐漸的恢復，每天也能夠多吃一些東西。

【雞肉】

很多人在夏天都拒絕吃肉，因為感覺到特別油膩。但其實多吃一些雞肉對身體是很好的，在雞肉當中大多都是蛋白質，而且優質蛋白質是很容易被身體消化吸收的。除了蛋白質以外，還含有了非常豐富的維生素以及磷脂類能夠增強體質，補充身體的營養。這些營養成分在入伏以後，我們身體都非常的需要，有了他們才能夠讓人們在大熱天當中也能夠保持一個元氣滿滿的狀態。

很多時候，大家都覺得夏天缺水，就進行大量的補水，反而忽略了要補充蛋白以及維生素。在夏天當中，無論是哪一種營養，大家都不能缺失，全部都要補充起來。

今天推薦一個夏天最適合吃雞肉的方法就是口水雞，把準備好的雞肉沖洗乾淨後，放到鍋中焯水，可以加入一些料酒去腥。焯水後控幹水分，將自己所喜歡的調味料加入到雞腿當中，按摩均勻，醃製一段時間，讓口水雞可以更加入味。然後再將雞腿切成段，撒上自己喜歡味道的料汁，拌勻後就可以吃了。醃製雞肉的時候可以放到冰箱當中，讓肉變得更清涼。

【多吃絲瓜】

夏天當中最常見的瓜類，除了黃瓜以外，就是絲瓜了，裡面維生素很豐富，而且鈣，磷，鐵這些微量元素一點都不缺少。

絲瓜能夠起到清涼解暑的作用，主要是因為它屬於涼性食物，和夏季炎熱的溫度剛好有一個反差，就可以幫助身體降火。

正因為處於當季時節，所以價格也很低廉，有的時候將絲瓜做成湯，或者是炒菜都很不錯。不過夏季多喝湯還可以幫助身體排汗。

一道簡單的絲瓜雞蛋湯，應該人人都會做，先將絲瓜洗淨後切成塊，在鍋中加入油，溫度升高後，先將絲瓜倒入鍋中翻炒一下，再加入足夠做湯的水分。讓絲瓜變熟變軟後均勻地在湯中淋上攪好的雞蛋液，在出鍋前加入一些鹽或者是雞精來進行調味就可以了。

【茼蒿】

被稱為皇帝菜的茼蒿在夏季也要多吃，它有自己獨特的香氣。而且裡面的維生素和氨基酸很豐富，是其他菜當中很少見的營養。在夏天吃一些茼蒿，能夠讓身體神清氣爽。

茼蒿炒雞蛋也是很好的做法，洗淨後，將茼蒿的葉子和根莖分開。鍋中加入油，把雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻後先備用。趁著油還熱的時候，將茼蒿倒入鍋中，翻炒一分鐘左右，再將之前準備好的雞蛋重新加入鍋中混合均勻，加入鹽和蠔油即可出鍋。

上面的這三個食材是特別適合夏天來吃的，不僅能夠補充身體的營養，而且味道都比較清淡，也是更適合夏季的口味。

如果夏天還沒有食慾的話，一定不要錯過這三道菜。馬上就要進入伏天了，一些準備工作也需要做好，全家才能順利入伏。