它在農村人人爭搶，樣子像“蔥”卻不是蔥，城裡人花錢都難買著

它在農村人人爭搶，樣子像“蔥”卻不是蔥，城裡人花錢都難買著。對於從小農村長大的人來說，花花草草隨處遍佈是常見景象，畢竟靠近山林地方，會有這很好的生態環境，也十分適宜小小野花雜草到處叢生。儘管多數見著都挺平凡無奇的，但是對於農村人家來說，植物既然生長存在，自然是有屬於它們的寶貴价值的，不過是人們都知之甚少罷了。

不知道對於各種野生植物，你們又瞭解有多少呢？今天也來說一種比較特別的，它在農村人人爭搶，樣子像“蔥”卻不是蔥，城裡人花錢都難買著。屬於一種多年生草本植物，生長樣子很像我們常食用的“蔥”，但是瞭解到並非是真正的“蔥”，不知道你們有認識它的嗎？

農村人家管它叫“小根蒜”，也有人喜歡叫它菜芝、蕎子、小蒜、薤白等，不知道在你們那裡，又是如何稱呼它的呢？小根蒜是一種野生植物，在農村地方最常見它的蹤跡，它廣受人們歡迎，因為可以用來烹製一些美味佳餚，這在城市是絕對沒有的，不知道你們有嘗試過嗎？

農村人家要存在見它的蹤跡了，便會直接連根拔起，把這小根蒜簡單清洗乾淨便能使用了。最好是用小根蒜同一些新鮮肉食烹炒，做法簡單一些，吃到也是最好的滋味。這種小根蒜本身自帶特別的香氣，透過炒制之後味道更加濃郁，光是聞見出鍋香氣，都已經讓人食指大動了，要是你們也有機會的話，也建議去嘗試看看。

不僅擁有供應食用這一個優點，關鍵小根蒜還具備難得的藥用價值，可取用全株供藥用，會有很好健脾開胃、助消化、解油膩、促進食慾的功效，善用甚至對健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結，冠心病、慢性腸炎等病症，也是有不錯好效果來著，不僅能吃還有寶貴藥效，不知道這用處大的“小根蒜”，你們有吃到過嗎？