重慶吃貨不得不知道的事

小編雖然是個地地道道的重慶人，偏偏對海味無法抵擋，肥美的黃魚，鮮嫩的對蝦，膏紅肉多的梭子蟹簡直是秋天的盛宴。但是，在重慶這種內陸城市很難買到鮮活的海產，每年只能對著沿海小夥伴的朋友圈大流口水。但是，今年重慶人民可有福了，重慶盛明基業攜手中國供銷集團把海產市場搬到了南坪商圈。武昌、馬面、麵包蟹、澳龍，品種之多，食材之鮮不遜於象山、廣州等漁場的上貨碼頭。

國際水產交易中心區位好、交通便利、商場環境、產品豐富、價格實惠，吸引了眾多的“吃貨”前往體驗和購買，受到政府、媒體、消費者們的關注和熱捧。迅速在重慶重慶市場掀起一股“海鮮熱”。

小編深入對國際水產交易中心進行研究和探訪，挖掘其火爆的內在的基因。

國際水產交易中心，位於南坪盛匯廣場B1層，彙集了近50家水產經營企業，近200個經營品種，包括，海水、淡水的魚、蝦、蟹、貝類及其他水產類，有活鮮、冰鮮、凍品、水發、乾貨多種產品，是目前重慶市範圍內環境好、品種全、檔次高的專業水產批零兼營商場，也是南岸區核心商圈內首家專業水產品商場。同時還擁有肉類產品專區，包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等品類，也是南岸核心商圈內唯一肉類批零兼營的專業商場。

營業時間從早上6:00至晚上22:00。

【商場管理】

在老百姓的印象中，水產海鮮是不進商場的，因為水產經營對硬體設施、裝修、提排、通風、防水、防滑、垃圾處理、經營管理等方面要求非常高。

國際水產交易中心從2016年底，以商場化經營的標準，花巨資進行工程改造，組建招商團隊、營運團隊、營銷團隊，對水產商場進行統一規劃、統一招商、統一推廣、統一管理、統一服務等。正式這種高標準和嚴要求，造就了南坪國際水產交易中心高大上的氣質和內涵。就像有的消費者所說“逛南坪國際水產交易中心，就像在逛水族館，堃記重慶宴的3D全息投影，更讓人有一種置身海洋的夢幻感覺”。

【保安保潔】

“作為水產商場，我們非常注重商場的環境衛生和秩序管理，我們在水產區域安排了10多個保潔人員，流動打掃，確保地面無水漬，垃圾隨時要裝袋運走，通風裝置24小時執行，確保環境清潔和空氣無臭”國際水產交易中心的物業經理李楊康說，“我們還安排了10多個保安負責對商家卸貨、顧客停車進行引導，協助運營部對場內經營秩序進行進行管理，確保經營安全有序”

【計量管理】

國際水產交易中心運營部經理孔沙沙說，“我們在努力改變重慶水產市場傳統的不好現象和不正之風，我們在服務檯設定有公平秤，我們的運營人員每天早上會去每個商家核稱，中途會不定期的抽查，發現問題，及時解決”

“國際水產交易市場的管理嚴格，商家不敢缺斤少兩，我們在這裡買水產海鮮，很放心，不用自己帶稱了。”在國際水產市場的消費者如是說。

【質量管理】

為了監督商戶的產品質量，國際水產交易中心，邀請重慶市食品藥監局在市場內設點，對產品質量進行監督、抽檢、投訴處理等，確保供應給廣大重慶市民的水產（肉類）的產品質量。

【商戶管理】

國際水產交易中心實行的是商場化的運營和管理，商場已經跟各商戶約法三章，產品必須要新鮮，價格必須要優惠，份量必須要足量。讓消費者在這裡買的開心，吃的放心。

國際水產交易中心高階的購物環境、豐富的海鮮產品、實惠海鮮價格、商場化的管理和服務，受到廣大重慶消費者青睞，國際水產交易中心的優越的區位和便捷的交通，也是消費者吸引人群的一大亮點。南坪盛匯廣場國際水產交易中心位於南坪核心商圈，緊鄰3號線輕軌工貿站、商業步行街、南坪會展中心、萬達廣場、百聯上海城，是主城各區消費者出門即可到達的水產市場。

輕軌：乘坐輕軌3號線，工貿站1號出口即可直接進入購物中心。

公交線路：工貿盛匯廣場公交站，可乘坐119路、121路中級換線、149路環線、303路、306路、308路、321路、321路區間、322路、323路、346路、349路、365路、371路、372路、611路、819路，在工貿盛匯廣場公交站下車即到。

自駕：南坪會展中心上行200米盛匯廣場地下停車場，南坪北路8號工貿盛匯廣場公交站旁。