過去常見也常吃的5種魚, 如今都晉級成保護動物, 釣到請馬上放生
釣魚也是有風險的!
如果你釣到一些不太認識,或者是比較稀有的魚類,可不要急著拿回家。就算有些是之前從小吃到大的魚類,如今也要多個“心眼”才行。
因為說不定其中就有一些是“保護動物”。
今天筆者就給大家來介紹5種過去常見也常吃的魚類,但如今卻都是保護動物了,它們釣不得也吃不得,若釣到了也要及時放生,這可不是玩笑,希望大家引起重視。
①青海湖裸鯉
這對於廣大青海人來說,是再熟悉不過的一種魚了。在當地也叫它湟魚,鰉魚,它是屬於硬骨魚綱鯉形目、鯉科、裸鯉屬的一種冷水魚類。
是我國特有的一種魚類,其在主要是分佈在我國青海湖及庫爾雷克湖及其注入湖泊的各河流。
青海湖裸鯉作為青海湖中唯一的經濟魚類,其雖然長得個頭不大,但在上個世紀六七十年代食物短缺的時候,其卻發揮了重要的作用,
可以說正是因為裸鯉才養活了大半個青海人口。
因為在當時很多人都是以“以魚代糧”,就是說當時的人們依靠裸鯉來填飽肚子、補充營養。
這種魚肉質肥厚、味道鮮美,且吃法多樣,既能鮮吃,也可以加工成為魚乾、燻魚,或者是魚鬆等,都是非常美味可口的。
但也因為在過去大量捕撈,過度捕撈,而其生長速度又很緩慢,導致資源量急劇下降
。如今青海湖裸鯉是國家二級保護動物,且其保護等級是瀕危物種。
②芝麻劍魚
前不久有個釣友在群裡曬照,說釣到了一條奇怪的鯰魚,只是鬍鬚是黑色的,身上還有麻子一樣的斑點。當他發出來照片以後,我們一看這就是芝麻劍魚,於是勸說他及時放生。
當他知道這是保護動物以後,自己也嚇了一大跳,並且馬上就把它放生了。
芝麻劍魚長得確實很像鯰魚,但它的
學名叫斑鱯,是鱨科、鱯屬的一種淡水魚。而鯰魚則是鯰科、鯰屬的魚類,明顯是兩種不同的魚類。
在民間也叫它魽魚、芝麻魽、白鬚魽。在廣東農村也有叫劍魚,鉗魚等,在過去它是農村較為常見的一種魚類,這種魚長得很像鯰魚,全身沒有魚鱗,頭部還有鬍鬚,可是個頭卻比鯰魚大,一般常見的是2-4斤,個體大者也有10-20斤,最大者可達15公斤。
雖然在過去它比較多,也是很多人愛吃的一種優質食用魚,其價格也曾賣到100多元一斤。
但是在2021年所頒佈的《國家重點保護野生動物名錄》中就收錄了芝麻劍魚,其已經晉級為了國家二級保護野生動物。
③松江鱸魚
在古代有一個典故叫“蓴鱸之思”,說的是當時有一個官員,因為太思念家鄉的美食因此而辭官,而這裡的“鱸”就是指鱸魚,可見其味道之鮮美。
松江鱸魚也叫
四鰓鱸、花鼓魚、媳婦魚等,它是杜父魚科、松江鱸屬魚類
,這種魚長得雖然不起眼,看起來就像是大號的蝌蚪,可是它的名氣卻很大。
松江鱸魚和黃河鯉魚、興凱湖鮊以及松花江鱖並稱為“中國四大名魚”。
松江鱸魚是一種洄游魚類,它會把卵產在海里,然後再回到淡水河流中長大。也因為其這個特性,這種魚的肉質鮮嫩,且沒有腥味。雖然它是一種兇猛的肉食性魚類,可卻個頭並不大,一般不會超過2兩。
自從上個世紀70年代以後,隨著工業農業的發展,水利設施的大量建設,阻擋了松江鱸魚洄游通道,再加上過度的捕撈,尤其是其環境遭受到了破壞,所以其數量大量減少,如今松江鱸魚是中國國家二級保護動物,並且禁止捕撈。
④巖鯉
巖鯉長得確實很像鯉魚,但是這種鯉魚可不一般,
它是一種十分名貴的鯉魚,並且還是國家二級珍稀魚類保護品種,禁止捕捉和食用的。
巖鯉也叫黑鯉魚、墨鯉、巖原鯉等,這是我國特有的一種鯉魚,它和普通的鯉魚特徵也很明顯,就是嘴巴又長又尖,且身上的顏色很深。由於它喜歡在江河多岩石的地方活動,因而得名“巖鯉”。
普通的鯉魚在國內南方地區一般不吃,就是因為它的肉質鬆散,且泥腥味太重。可是巖鯉因為對水質要求高,且生長緩慢,所以肉質非常的細嫩、味道鮮美,同時它還有肌間刺少、含肉率高,營養豐富等特點,
因此自古以來就是上等名貴食用經濟魚類。
幾十年前南方地區的很多菜市場常見到巖原鯉售賣,漁民也常捕撈到,可現在野生的都是保護動物了,幸好在多年前就已經對巖原鯉實現了人工養殖。
如果想吃的話,也可以去購買,只是價格有點貴。
⑤赤鱗魚
赤鱗魚長得和很多釣友們討厭的小雜魚“小餐條魚”十分的像,也是身體細長,各有也不大,一般都不到10CM。
但是小餐條魚在國內遍佈大江南北,基本有水的地方就有。而赤鱗魚就要稀有得多了,它對水質要求極高,
常生長在有活水的泉眼附近,其中在我國最有知名度的就是泰山赤鱗魚了。
赤鱗魚平時都是藏在泉眼底部的,只有在春季四五月份繁殖產卵的季節才會從泉眼中游出來。也是因為這個習性,有些人搞清楚了以後就常在它產卵的時候大量捕撈。
而本來它們是出來產卵的,卻被大量捕撈從而導致赤鱗魚的數量大減。
在2012年赤鱗魚已經被列為了國家二級保護野生動物,禁止捕撈和食用的。不過現在赤鱗魚也實現了人工養殖,特別是在山東泰山地區,當地不少人養殖赤鱗魚。
寫在後面
其實除了這5種典型的魚類以外,另外還有胭脂魚、大理裂腹魚、鰉魚、花鰻鱺、北方銅魚等也都是國家保護魚類了。
實際上好多魚類的減少,並晉級為了“保護動物”的原因是差不多的,那就是因為過度的捕撈,還有水利減少,已經環境的破壞等,從而導致其天然資源急劇下降,種群已處於瀕危狀況,因而不得不對其採取保護。
各位朋友們,以上這些過去常見也常吃的魚類,在你的家鄉還多嗎?如果真的有幸釣到了,請及時放生,它們全都是國家保護水產品,不得食之,違者是要判刑的。