啤酒花這種植物的花朵給字酒和麥酒帶來苦澀的香味,被眾所周知,啤酒花表皮粗糙的花錐是啤酒和麥酒中的主要調味劑,英國醫生曾經給喬治三世開藥方,把啤酒花錐放進喬治三世的枕頭裡,為這位工作狂治療失眠症...
月桂烯放鬆身體的功效,就給我們的性本能的出現打開了一個空間...
啤酒花顧名思義是造啤酒的花,又叫蛇麻,其是桑科葎草屬的一種多年生蔓性草本植物,並沒有肉乎乎的果實,倒是會結出一個個像縮小版松塔的東西,其中白綠色的部分並不是花瓣,而是花朵的苞片(特化的葉),啤酒的苦味主要是由啤酒花中的α-酸(由葎草酮、合葎...
蛇麻Humulus lupulus也就是啤酒花,當人們發現當啤酒花被新增到啤酒的發酵過程中時會釋放獨特的“啤酒香”,隨後人類就開始不斷的探索啤酒花的魅力,如今的啤酒花已經有多達300餘個農業品種,它們雖然長相類似並且都屬於同一物種,但每一種...