阿根廷大蝦的大規格蝦成長3~4年,長成20釐米的蝦,時間是錢,所以更珍貴,另外,大規格的紅蝦因為生長週期長,慢慢成長,蝦肉的營養成分會更加豐富,所以蝦肉細膩飽滿,口感柔軟,味道香甜,是生魚片料理界的寵兒...