這就導致南陽一帶糧食更加缺乏，朱粲於是打起了當地百姓的主意，竟然吃起了人肉...

618年五月份，為了消滅這頭吃人的惡魔，李淵命令山南撫慰使馬元規負責攻打朱粲...

後來李世民帶兵攻打洛陽王世充，在王世充兵敗之時，朱粲被唐軍抓住，因其為人殘暴、惡名遠揚，百姓對他非常痛恨，所以此人不能再留，最終朱粲落下了他應有的報應，被斬殺於洛陽...

吃過人肉後，朱粲得意洋洋地說：“天底下沒有比人肉更好吃的了...

食人狂魔朱粲雖然表面上看像禽獸一樣，但是這傢伙還是會琢磨，否則也琢磨不出吃人解決軍糧問題，他不知道就怎麼看上李淵了，他沒有投降王世充反而投降了李淵，同時李淵由於四面受敵，也就沒管朱粲的人品如何，就把朱粲名義上收編了，並給了朱粲很大的權力...

”朱粲隨即將段確和他的幾十名隨從都抓起來，全部煮了分給左右的人吃...

武德四年（621年），唐高祖次子秦王李世民率軍攻打王世充，王世充兵敗投降，唐軍抓獲朱粲，將他與段達等人全部在洛水之上斬首...

2 唐末黃巢的吃人肉軍隊史書記載黃巢建立的大齊軍攻城拔縣時掠食人肉，他發明了一種名為“巨舂”的石制的機器，採用機械化方式，將活人輾碎，做成人肉糜，以人肉作軍糧，供應他圍城部隊，以保證他起義軍的戰鬥力，黃巢所過之地，百姓淨盡、赤地千里...

”朱粲聽聞之後，就把段確和他的隨從全部煮熟分給身邊的人吃，並且因此反叛唐朝投靠了王世充...