今天作者就給大家推薦五種“粽葉”,第三種包粽子最香了,只是很多人不認識,實在是可惜了,你們認識嗎...
相比全國大多數地區端午節吃粽子,我老家卻吃槲包,是用一種槲葉,包上黍米,煮出來的美味佳餚...
當長輩拿開煮了一晚的斛包蒸鍋鍋蓋時,槲葉那特有香味,和黍米的香味結合起來,愈加沁人心脾,香飄四溢,味傳百里,家家戶戶喜而食之,互相轉贈,大人小孩樂而奔走告知...
本文圖片均為 資料圖新加坡:娘惹粽每年端午節,新加坡人都會把吃粽子當成一大事來做,常見的粽子口味除了正統的白米粽、八寶粽、鮮肉粽與梅菜肉粽之外,還有一款較為特別的端午美食,是帶著濃濃香料味的娘惹粽(Nyonya Chang)...
除了包粽子,在端午節的時候,北方的朋友還要把艾草插在門上,以避邪驅蚊,而南方的朋友除了也這麼做以外,還會將艾草製作成另外一種美食,沒錯,就是很多人都愛吃的青團,蒸青團的時候,也是需墊一個植物的葉子,而槲葉就是最好的選擇,不僅蒸出來的青團更好...
清晨,天際初白,溫庭筠踏上旅途,雞鳴聲和車鈴聲交相作伴,孤寂的心有了絲絲鬆動,槲葉滿地鋪就出一條山路,不知能否再回家鄉...
花斑竹葉外形其實和箬竹葉差不多,包粽子的方法也和箬竹葉差不多,只不過在起竹葉上長滿了斑點,口感的話相比於箬竹葉來說略差一些...