5 聞喜煮餅聞喜煮餅是一種山西省的地方傳統名點，正宗聞喜煮餅大多產于山西省運城市聞喜縣，在山西有著“餅點之王”的美譽，又有“國式糕點絕產”之美稱...
沁州黃說到山西可能沒有人不知道沁州黃，沁州黃是我們的名米之一，這裡有著得天獨厚的生長條件和地理位置，種植出來的沁州黃小米也是非常的好吃，營養價值也會比其他的小米高一些，甚至被當地的百姓叫為“金珠子”2019年小米 山西小米沁州黃小米5斤 小...
正是有崔大娘這樣的眾多群眾的支援和鼓勵，正是憑著心中執著的信念和對“沁州黃”的痴迷和情有獨鍾，使母親顧不上料理家務，顧不上操心兒女的學業，甚至顧不上照顧當時還年幼的小弟，她把全部的時間和精力都投入到了“沁州黃”研究工作中...
”辦事人員只好返回沁縣，母親知道情況後，當即替縣政府起草了一段話，說明了申請商標的理由，縣工商局派人第二次同魏保忠到省工商局辦理手續，“沁州黃”商標才算走出省城，到了北京...
她曾經跟我說過一件事情：長治市作家協會有個叫李秋保的人，文筆功夫特別好，對“沁州黃”很感興趣，對母親為“沁州黃”所做的貢獻很欽佩，他曾經在1989年採訪母親後寫過一篇題為《中國名米沁州黃》的長篇報道發表在《山西文學》雜誌上...
3、山東章丘龍山小米龍山小米是章丘的特產，一提章丘大蔥，大家都知道，很具有名氣，但是章丘小米，吃過的卻不多，在清乾隆年間，便開始進貢御用，龍山小米外形飽滿，營養豐富，蛋白質、脂肪、微量元素和維生素都很高，熬煮出來的小米粥，有一層厚厚的油皮，...
三、西柏林豆腐在長治壺關縣的百尺鎮西柏林村盛產的原漿豆腐已有500年的傳統制作歷史，主要特點就是手工製作工藝，原漿點制，不新增任何化學成分，入湯漂、入油鼓、炒不散，吃起來口感鮮嫩、質地細膩、水煮不縮，名揚三晉大地...
4、西柏林豆腐在長治壺關縣的百尺鎮西柏林村盛產的原漿豆腐已有500年的傳統制作歷史，主要特點就是手工製作工藝，原漿點制，不新增任何化學成分，入湯漂、入油鼓、炒不散，吃起來口感鮮嫩、質地細膩、水煮不縮，名揚三晉大地...
老人說在耕地前他們已經施肥了，耕地就是為了讓肥料和土壤充分融合，肥料他們也會在沁州黃公司購買，沁州黃集團專家團隊研製的綠色穀子和有機穀子專用肥，除了這些肥，老人家還自己準備的羊糞肥，希望土壤更肥沃一些，這一塊小地能更高產一些...
山西當地比較知名的小米可就多了：廣靈縣的東方亮、沁縣的沁州黃、汾陽市的汾州香、澤州魯村黃小米、臨縣谷上谷、陽曲的白馬掌、武鄉小米等...
用沁州黃小米熬一鍋古代皇帝喝的粥小米，中國古代又稱“稷”或“粟”，亦稱作“梁”，中國北方通稱為“穀子”，從“社稷”一詞可見，小米在古代是十分受推崇的...
