茶油豆腐乳是湖南嶽陽縣的一個傳統特色產品，它悠久的歷史、傳統的工藝配方、特殊的發酵菌群、優良的水質、得天獨厚的氣候條件，造就了牟定腐乳外觀鮮紅油潤、入口細膩柔糯、品後齒頰留香的品質和較高的氨基酸態氮營養指標...

這些上海特產是幾乎每個上海人和來上海旅遊的人都知道的上海特色不過上海還有一個特產——南橋進京乳腐並不那麼為人所知鼎豐乳腐南橋鎮隸屬於上海市奉賢區所以也有人稱它為奉賢乳腐奉賢乳腐的前身叫作“蕭鼎豐”創建於清朝同治三年是由一個從浙江海鹽來的名叫...

孔明珠近年的文字愈發的耐讀耐品，重要的一點就是將生活的沉厚積澱用外婆做紅燒肉和百葉結的工夫一點點燜出來煨出來，寫《寵愛秋冬蘿蔔》一篇，如見書家命筆，講究的是逆勢起筆，欲右先左、欲下先上，欲揚先抑，先是寫兒時對蘿蔔的偏見，也是句句落在實處，繼...

薑片爆鍋放入排骨炒幹水分4、水分幹了後放大一勺黃酒或者料酒也行，再炒幹後放一小勺白酒，白酒和料酒的作用不同，黃酒是可以讓肉更容易酥爛，而白酒是為了增香，放酒後炒幹，這時酒香味也出來了，加腐乳汁，不要放太少，主要就是吃的腐乳的味道，少了就不好...