農村老話常說“賣豬的誇富，賣牛的哭窮”，是什麼意思？

泔水是什麼意思

農村裡每家每戶都會養上幾頭牲畜，用不了太多的成本只需要花費點精力照顧。地裡面有的是野草，家裡面的一些剩飯菜也有著落。養牲畜可以代替人力，養成了之後還可以賣錢，除了種地以外養殖的牲畜是家裡面最主要的收入了。農村裡有著各種各樣的牲畜，不過人們更偏愛養豬養牛，並且還有這樣的一種說法，“賣豬的誇富，賣牛的哭窮”。

農村裡養豬的最普遍，比其他的牲畜生長的更快。譙過後的豬很快就能上膘，只要一年的功夫就能宰來吃肉或換錢，並且過去農村地裡面用的最多的肥料也是豬糞。雖說豬比較能吃，整體來說也費不了太多的糧食，養起來很划算。開春的時候抓上幾頭豬秧子，喂上一些剩飯泔水每天割筐雜草就成，正好到了冬天的時候就能賣來換錢。

農村裡平常吃的最多的就豬肉了，飼養容易成本也不高，只要費點心思是穩賺不賠的買賣。賣豬的誇富這一點都不假，期間總是充滿了高興的氣氛。前來觀看的鄉鄰都會稱讚上幾句，養的豬膘肥體壯的，看著就被往年的強。對此主家也笑的合不攏嘴，養豬本來就是為了賣錢吃肉，能賺錢當然覺得開心。

在農村裡對於牛則不一樣，在人們心中的分量要比其他的家畜高上許多。養牛平常喂一些草料就成，可牛的生長期通常要三四年的時間，過了這一時期敢讓牛出力氣。養牛是為了代替家裡的勞力，對過去農村種地來說有著不可取代的作用。飼養不易和作用使得牛的價值比較高，過去的時候一頭牛可以說能佔戶人家一半的家產了。

農村裡流傳著“在富不賣耕地牛”的老話，也說明了耕牛在農村的地位和作用。把牛賣了不光地裡面活沒法幹，還會被鄉鄰們說成敗家子。村子裡面賣牛經常能看到這樣的場景，流著淚和自家養的牛告別。一種情況是牛老了幹不了活，另一種是家裡面遇到了什麼特殊的情況需要用錢。賣牛的哭窮，擱平時誰都捨不得把牛賣掉。

農村老話常說，“賣豬的誇富，賣牛的苦窮”，也是過去農村裡的真實的生活場景。這些也反應了農村人對於生活的態度，也體現了人們對於幸福生活的嚮往。