青島人都未必知道的海貨當季蜆母味道鮮,棧橋就大量盛產快去挖!

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2017年11月6日,一位老人在青島棧橋景區趕海休閒,收穫不少海蠣子和蜆母。立冬節氣即將來到天氣轉寒,正是海蠣子蜆母肥美時,許多市民和遊客趁退潮來到棧橋海灘趕海休閒,蛤蜊螃蟹等海鮮盡收囊中,經常趕海的市民袋子裡桶裡滿滿當當裝滿海蠣子蜆母,回家美美享用下酒。黃傑顯攝影(更多精彩,敬請關注頭條號:棧橋視覺)

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒。

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2017年11月6日,三位美女在青島棧橋景區趕海休閒,光著腿不怕冷戲海水。

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2017年11月6日,小朋友在青島棧橋景區趕海休閒。

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2017年11月6日,市民在青島棧橋景區趕海休閒,收穫兩大袋子海蠣子。

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒。

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒。

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒。

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒。

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒。

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒。

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒,收穫不少蜆母(砂海螂)。青島人都未必知道的海貨當季蜆母味道鮮,棧橋就大量盛產快去挖!挖這種海鮮有技巧,每挖一段時間後,就用手裡的鏟子用力拍打一下前面的泥地。平時這東西潛在泥地上方,不容易被發現。拍幾下後,它們就鑽到下面去了,呼吸時就會在泥地上形成小孔,這樣認準了就好挖了。

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒,收穫不少蜆母(砂海螂)。蜆母,學名叫砂海螂,青島人叫老憨,騷蛤蜊。這種海鮮的味道非常鮮美,比普通蛤蜊強多了。拿回家煮熟後,掏出肉來,可以打滷子,可以用蔥或者黃瓜涼拌,還可以熬豆腐或者青菜,吃法很多。

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2017年11月6日,小朋友在青島棧橋景區趕海休閒。

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2017年11月6日,人們在青島棧橋景區趕海休閒。黃傑顯攝影(更多精彩,敬請關注頭條號:棧橋視覺)