【“萍”水相逢後，千里“遞”墨魚】

昨日（10月30日）上午，從快遞員手裡接過一個紙箱快件，柯總從福建快遞過來的小墨魚就到了，這速度真是堪比“深圳速度”呀，著實有些出乎意料。頗有意思的是，紙箱還未開啟，家裡那十分調皮搗蛋的小貓咪就捷足先登了（圖一）：不停地用它那靈敏的鼻子在快件周圍嗅來嗅去。看來，這墨魚的香味連厚厚的紙箱都包不住呀。

開啟層層包裹的紙箱，一股特別濃郁的墨魚香味瀰漫開來，浸人心脾。三袋墨魚、五袋魚丸（圖二、圖三），夠我好好享用一段時間了。墨魚個不大，橙黃透亮，肉質豐腴，鮮豔迷人。憑我多年燉食墨魚的經驗，這種墨魚絕對是上等佳餚，墨魚中的極品，不愧為“福建特產”。

上週末（10月23日、24日），在江西萍鄉市結識了萍鄉市聯興房地產開發有限公司總經理柯文生先生，兩人一見如此，相談甚歡。我與同行的青年實力派畫家楊鴻先生，在萍鄉度過了一個“異地他鄉、賓至如歸”的美好週末。

柯總是福建人，高大帥氣，開朗健談，妙語連珠，風趣幽默，給人一種一見面就似曾相識親近如昨的感覺。經過交往，這種感覺也就變成了事實。

福建人很會做生意，很會投資，在長沙有很多福建籍的老闆，他們在湖南的投資市場中縱橫馳騁，如魚得水，柯總也是如此。柯總在湖南的寧鄉市已投資開發房地產10餘年，寧鄉市的一些優秀樓盤柯總是佔有重要一席的。去年9月，柯總揮師江西萍鄉，成立了萍鄉市聯興房地產開發有限公司，把萍鄉市的房地產市場搞得風生水起。

在萍鄉的時候，柯總與我們無話不談，雖然他在萍鄉也算個“客人”，但他的“地主之誼”做得非常到位，讓我們感覺到頗為開心、舒爽。當得知我有品茗之好並喜歡喝武夷巖茶時，他馬上對我耳語，要把他珍藏的最好的武夷巖茶（肉桂，圖六、圖七）割愛送給我。

在一個午宴上，餐桌上正好上了一道墨魚燉肉的湯菜，見我吃了一碗又來第二碗，細心的柯總就說：“胡老師很喜歡吃墨魚湯呀！”。我也毫不隱諱地告訴柯總：“本人特喜歡吃墨魚燉五花肉湯，而且浙江的一個書法道友隔三差五地給我寄墨魚。”柯總自豪地說：“我們福建的墨魚才是墨魚中的極品，個小，肉香，味美。”聽後，我不禁啞然失笑。

前一響，夫人還在步步高超市買了一袋“頂級墨魚”，包裝袋兩邊的墨魚個頭都很大，裡面夾了幾隻小墨魚。夫人感覺到上當受騙了，急忙按包裝袋的電話打過去：“你們怎麼欺騙消費者呢，居然大墨魚中間夾著小墨魚？”對方誠懇地接受批評：“不好意思，美女如果要換小個頭墨魚，我們隨時派人上門聯絡你。”夫人見商家態度好，也就沒有繼續頂真。我則在一旁勸道：“別人都以為小個頭墨魚好吃，你就貪大求全。老道的食客都知道，個頭太大的草魚不好吃，肉顯粗糙而不鮮嫩，墨魚也是如此。”今天聽柯總這麼一說，我算是真正找到了小個頭墨魚好吃的印證。

今天中午，夫人從菜市場買了上好的新鮮五花肉，用柯總從福建快遞過來的小墨魚燉了一鍋墨魚湯，那個鮮香味美呀，真叫人饞涎欲滴。從不在家裡獨自飲酒的我，趕快開啟一瓶朋友送我的“要情”酒，自斟自飲。“重要時刻喝要情”，今天雖是個平常日子，但我卻覺得是個“重要時刻”。屋外下著濛濛細雨，涼風習習，而我心裡卻洋溢著濃濃的暖意。

酒足魚香之後，我不禁“憂”從中來：“這墨魚吃上癮了可是咋辦？”

感恩萍鄉，謝謝柯總！

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