福建永春，有座燃燒了近千年的宋代瓦窯

瓦窯哪裡有

聽說在福建省永春縣岵山鎮林和村，有一座燃燒了近千年的宋代瓦窯，現在仍然在燒製古建築用的泥瓦。好奇害死貓，本人最大的特點就是好奇，因此，便驅車前往參觀。

在福建鄉村，很多老房子（古厝）掩映在青山綠水之中，恰似一幅幅水墨畫。

而這些老房子屋頂上的黑瓦，就來自這些世代傳承的瓦窯。

怙山鎮的制瓦工藝，可以追溯到宋代，但在明清時期，因大量民居的建造而盛極一時。

本人去宋代瓦窯參觀時，這座不大的瓦窯還冒著白煙，說明還在生產，於是順著梯步走上窯頂，一探究竟。

瓦窯的主人就住在村裡，但上班也得騎摩托，以便節省時間。

經向瓦窯的主人陳老闆瞭解，看似簡單的瓦片，卻要經過好幾道工序，而且一步都不能錯。

他們一天要搬幾萬片瓦坯，層層疊疊堆滿窯洞，就像一道食物，等著最後的燒製。

第一道工序是踩土，最早用水牛踩踏，現在改用機械，原料是從稻田裡挖出來的深層土和黏土等，整個踩踏要花一天時間，直到土變得既黏又有彈性。

第二道工序是印坯，採用十分原始的工具——木質的模具盒和繃著鋼絲的木架，操作人員赤腳用力將土踩進模具，然後用鋼絲架輕輕一刮，薄薄的瓦坯便做成了。

第三道工序是風乾，這道工序比較費時，晴天也需要10到20天，雨天則需要將近兩個月。

第四道工序就是入窯，瓦坯入窯不僅是體力活，更是技術活，每一摞有幾十斤重，抱在懷裡要十分小心，防止破裂。

第五道工序是燒製，也是制瓦的高潮，燒製過程要歷時半個月。

“一片瓦，兩斤煤，1斤水！”陳老闆介紹說，開始燒窯時，要在窯洞口點燃柴火預熱，燒一天，此時窯內溫度漸漸升高，換火力更猛的煤燒製，連續燒製七天七夜。

經過火的淬鍊，還要歷經7天水的考驗。瓦窯頂部可以蓄水，窯頂的水滲透進窯洞，遇到高溫瞬間變成蒸汽，在發生神奇的轉變後，被燒得紅彤彤的瓦片便蛻變成了防水性更好的黑瓦。

談到經濟效益，陳老闆不好意思了，“現在一片黑瓦才一塊錢，成本就要9毛，利潤低，是又髒又累的體力活，年輕人都不願意幹，會這門手藝的人也就越來越少了！”

永春縣是泉州海上絲綢之路（本人稱為“海上瓷茶之路”）的發祥地和起點之一。據《永春縣誌》卷三十一《文物志》記載，早在商周時期， 永春湖洋溪流域就有燒製古陶。自宋至清，永春桃溪流域、湖洋溪流域的陶瓷（青瓷、碗、盤等）、漆器、茶葉、老醋等物產都是重要的出口商品，遠銷日本乃至非洲坦尚尼亞等地。

當然，現在手工制瓦的利潤空間日益狹小，從環保、生態角度看，手工泥瓦也終將被機制玻纖仿古瓦替代。四川彭州桂花鎮的現代仿古磚瓦廠生意還仍然興隆，只是原料越來越難找，而且越來越貴了。

四川彭州桂花鎮的仿古磚瓦廠

四川彭州桂花鎮的仿古磚瓦廠

本人是在2015年前去參觀宋代瓦窯的，不知永春怙山鎮的瓦窯現在的境況如何了？應該被打造成文化旅遊景點了吧？

宋代瓦窯的瓦片製作工藝

朱穆欣寫於天府花園水城

2021年8月10日星期二