腿部最粗壯的雞“東濤雞苗”多少錢一隻？在中國市場如何？

婆羅門雞苗多少錢一隻

東濤雞苗多少錢一隻？東濤雞在中國市場如何？東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美，越南東濤雞其珍貴程度營養價值，遠遠高於其它雞種。現在東濤雞在中國部分地區已經有人養殖，相信在未來不久就能在餐桌上見到它。

越南東濤雞成年東濤雞可長到3到6公斤，雞腿粗細堪比人類手腕。母雞通常都是白色的，而公雞則長有彩色羽毛。東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美，越南東濤雞其珍貴程度營養價值，遠遠高於其它雞種。

東濤雞的腳

東濤雞，長相醜陋，這種雞有著兩條粗壯的大腿，看起來像是畸形。兩隻雞爪像是長滿肉瘤，一隻成年的東濤雞爪足有紅酒瓶大小，相當於瘦一點的成年人胳膊粗細。

東濤雞的雞肉價格

根據種類不同，每公斤東濤雞肉的價格可達35萬到40萬越南盾（約合人民幣105。5元到118元），而粗大的雞爪最多可賣到600萬越南盾（約合人民幣1775元）。2013年，胡志明市一名農民甚至拒絕以低於5000萬越南盾（約合人民幣15519元）的價格出售一對東濤雞爪。

其實，這種東濤雞不單單是在越南有，國內西安的某養殖場就有這種東濤雞出售。價格還堪稱天價，一隻公雞貴的達到了一萬多人民幣，一般的東濤雞，公雞要900元，母雞要800多元。這麼貴的雞，真的可以稱得上是金雞了。

東濤雞的營養價值

有人說東濤雞噁心，嚇人，但是吃過的人都被它鮮美的肉質給俘虜了，而且在越南東濤雞可是金雞中的貴族雞，簡直就是雞中的“戰鬥雞”。到底有什麼特別之處呢？

東濤雞所產的雞蛋，蛋白質含量是普通雞的兩倍，可謂高營養食物。東濤雞對天氣十分敏感，不喜被圈養，肉質比一般的雞要好得多。同時，因為東濤雞孵出的蛋比普通品種的雞少，加上爪子過分笨重，導致孵化過程艱難，產量偏低。此外，小東濤雞要經過一年的餵養體重才可增至3-5公斤，因此也就保證了生長天數，雞肉的營養價值也得到提高。

雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。東濤雞的營養價值在這些普通雞肉之上，價格貴也是有其道理的。

東濤雞雞肉價格

根據種類不同，每公斤東濤雞肉的價格可達35萬到40萬越南盾（約合人民幣105。5元到118元），而粗大的雞爪最多可賣到600萬越南盾（約合人民幣177元）。2013年，胡志明市一名農民甚至拒絕以低於5000萬越南盾（約合人民幣1551元）的價格出售一對東濤雞爪。

養殖場地

東濤雞起源於越南興安省（HungYen）東濤地區，而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省（DongNai）的東河村。這個農場有400多對種雞，每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞。

這家飼養場的老闆最初出於好玩的心理購買了10只東濤雞，花費數年時間試圖瞭解培育它們的正確方式。他發現這種奇怪的雞不喜歡被圈養，在籠子裡時容易發生衝突。現在，他在有足夠大的房間和運動場的農場中飼養東濤雞，這大大改善了雞肉的味道和肉的質量。

東濤雞的最大買家是胡志明市的高檔餐廳。這些餐廳經常推出用東濤雞肉製作的新菜，比如蘑菇燉雞肉、中藥燉雞爪等。據說很多就餐者專門預訂東濤雞，但餐廳無法保證足夠供應。